Pikantné cibuľové koláče – jedno z najpopulárnejších čínskych jedál do kuchyne. To je jedna z odrôd plochého chleba, ktorý inak známe v mnohých kuchyniach sveta. Na základe tohto receptu vyrobiť také koláče na panvici je ľahké a doma условиях. 
Time: 16 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 6-8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Dip omáčkou
- 1,5 lyžice. sójová omáčka s nízkym obsahom soli
- 1 polievková lyžica. l. ryžový ocot
- 1 polievková lyžica. l. horúca chilli omáčka, ako napríklad sriracha omáčka
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 1 lyžička vyprážaný sezamový olej, ako sa dá nahradiť
- 1 lyžička vyprážané sezamové semená
- 1 veľký kúsok čerstvého zázvoru, nasekané
- 1/2 zväzok zeleného koriandra, listov a stoniek
koláče
- 1 veľké vajíčko
- 3/4 Čl. voda
- 1 lyžička vyprážaný sezamový olej
- Štipka soli
- 1 polievková lyžica. múka
- 1/4 Čl. jemne nasekaný koriander
- 1/4 Čl. jemne nasekanú zelenú cibuľu
- 1 polievková lyžica. l. vyprážané sezamové semená
- Arašidové maslo na vyprážanie
Recepty s podobnými prísadami: sójová omáčka, ryžový ocot, omáčka sriracha, cukor, sezam, koreň zázvoru, koriander, vajcia, múka, cibuľa zelené arašidové maslo
Príprava receptu:
- Pre dipovú omáčku: Zmiešajte všetky ingrediencie dipovej omáčky misu a nechajte ju uvariť pri varení palaciniek. Vyberte zázvor a koriandr pred podávaním.
- Varte cibuľové koláče: vložte vajce, vodu, Sezamový olej a soľ v mixéri a dobre premiešajte. pridať múku a premiešajte, kým sa nedosiahne jednotná hustota smotany. Zamiešajte koriandrom, jarnou cibuľkou a sezamovými semienkami. Zahrejte veľké nepriľnavá panvica na miernom ohni; pridať 1 lyžičku. arašidové maslo a namažte ich papierovou panvou uteráky. Otočením a naklonením panvice vylejte polovicu cesta rozdeliť ho na spodnú časť panvy jednou tenkou vrstvou. Pečieme až do varenia asi 2 minúty. Tortilu prevráťte špachtľou a pečieme na druhej strane asi 1 minútu. Dajte cibuľový koláč na misku a uvarte druhé zvyšné cesto. plátok trojuholníky alebo ich zrolovať a rozrezať na kúsky. Koláče podávajte s omáčkou z ponorenia.
