Čo variť na Nový rok?
Každý deň sa vzácny dátum priblíži a priblíži. A všetky viac hostesiek premýšľa o tom, na čo sa má variť slávnostná večera. Vytvorenie ponuky sa každým rokom zhoršuje, pretože je možné prekvapiť hostí a členov domácnosti dielo kulinárskeho umenia.
A aby sme sa neponáhľali posledný deň pri hľadaní niečoho nezvyčajné a chutné, je lepšie pripraviť novoročné recepty vopred.
Contents
Teplé jedlá na Nový rok
Teplé jedlá pre Nový rok možno nazvať vyvrcholením všetkého slávnostná hostina. A keď sa opije niekoľko pohárov šampanské, duša vyžaduje iba horúce posilnenie. Najviac čestné miesto na slávnostnom stole sa tradične udeľuje mäsu.
Novoročné mäsové jedlo – Puff Roast
Upozorňujeme na skvelý recept na jedlá s hubami a šampiňónmi mäso. Môžete ho podávať priamo z rúry!
zloženie:
- 500 gramov vykosteného bravčového mäsa;
- 4 polievkové lyžice rastlinného oleja;
- 2 cibule;
- 1 mrkva;
- 5-6 zemiakov;
- 200 gramov šampiňónov;
- 150 mililitrov bujónu;
- 1 polievková lyžica nasekanej zeleniny;
- 1 lyžica sójovej omáčky;
- 1 polievková lyžica brandy;
- 1 lyžica medu;
- 1 štipka muškátového oriešku;
- 1 polievková lyžica octu balsamico.
- čierne korenie, soľ, korenie – podľa vlastného uváženia.
Ako variť
- Mäso sa nakrája na veľké kúsky. Nakladajú to. Môže si vybrať akúkoľvek marinádu, ktorá sa ti páči. Receptúra navrhuje nasledujúce jeho zloženie: med, sójová omáčka, balzamikový ocot, koňak pridajte proporcionálne k muškátovému oriešku. Mäso je marinované do 8-12 hodín. Potom sa vyprážajú 4 polievkové lyžice oleja mäso. Mal by byť svetlo hnedý.
- Spodná časť panvice je pokrytá vrstvou cibule a mrkvy. potom šíriť polovicu dostupných zemiakov. Soľ a korenie, posypeme suchá bazalka.
- Šampiňóny nakrájané na malé kúsky a rozložené na vrchu zemiaky.
- Na vrchole húb je vrstva zemiakov. Pepř, soľ a pridajte akékoľvek pochutiny. Na vrstvu zemiakov roztierajte mäso. Vývar je zmiešaný s tuk, v ktorom bolo mäso uvarené a napojené touto konzistenciou pečené.
- Všetky zložky sú zabalené do fólie dvakrát a vložené pečieme v rúre (predhriatej na 200 stupňov) 1 hodinu Pečené mäso môže byť ľahko opečené narezaním vrstvy fólie a opečieme pečené na 10 minút. Posypte misku greeny.
Ak chcete skutočne prekvapiť hostí a celú rodinu, potom zaujímavé jedlá pre Nový rok budú veľkou pomocou táto vzrušujúca vec. Odporúčame vám venovať pozornosť Exotický recept na bravčové rolky s ananásom.
Zaujímavé jedlá pre Nový rok – “Bravčové závitky s ananásy “
Bravčové rolky sú vyrobené s nezvyčajne jemnou chuťou, kvôli prítomnosti syrových a ananásových zálievok.
zloženie:
- 500 gramov bravčového mäsa;
- korenie a soľ podľa chuti;
Na prípravu náplne:
- 4 plátky konzervovaného ananásu;
- 100 gramov tvrdého syra;
- 7 plátky šunkovej klobásy;
- 120 ml bieleho vína;
- 120 ml ananásovej šťavy;
- 120 ml mäsového bujónu;
- 3 polievkové lyžice rastlinného oleja.
Ako variť
- Z plátku bravčového mäsa sa nakrája 7 porcií. Potom ho ľahko poraziť, korenie a soľ.
- Používajte nastrúhaný syr, ananásy a nasekanú šunku plnené jedlá.
- Rozložte náplň na tenké plátky mäsa a zábalu, potom štiepané pomocou špáradiel. Rožky sú vyprážané olej zo všetkých strán.
- Mäsové rolky rozložené v plechu na pečenie. V panvici, v ktorej stále je tuk, pridajte vývar, džús a víno. Táto konzistentnosť zohriate na miernom ohni a nalejte s ním valčeky. Surové jedlo umiestnená na 20 minút do rúry, predhriata na 180 stupňov. potom rožky sa prevrátia a znova sa odošlú súčasne priprav sa.
- Na taniere sa kladú hotové zvitky a vyberajú sa špáradlá. Varená ryža dokonale dopĺňa toto chutné jedlo.
Nie je možné si predstaviť sviatočné jedlá pre Nový rok bez chutný a nezvyčajný šalát.
Cestoviny Ovocný šalát
Šalát s ovocím a cestovinami je výdatné a chutné jedlo. Bude apelovať na každého.
zloženie:
- 2 cibule červená cibuľa;
- 2 pomaranče;
- 1 čerstvá uhorka;
- 250 gramov cestovín;
- 1 jablko
- 25 ml citrónovej šťavy;
- 150 gramov jogurtu;
- 20 ml pomarančovej šťavy;
- 100 gramov kyslej smotany;
- balzam na citrón;
- 10 gramov majonézy;
- biele korenie, cukor a soľ podľa chuti.
Ako variť
- Cestoviny sa varia v mierne osolenej vode. Podľa ich pripravenosti ochladením prvým vypustením vody.
- Cibuľa rezajú tenké krúžky. Uhorka sa nakrája na dve časti. Všetky semená sa odstránia lyžičkou a nakrájajú sa na doštičky. v jablká odstraňujú šupku a semená. Potom nakrájame na taniere. Na nich posypeme citrónovou šťavou.
- Olúpajte pomaranče a rozdelte ich na plátky. Odstránené z povrchu tenký film a narezaný na malé kúsky. Listy balzamu citrónu strihajte čo najtenšie. Zopár drobných vecí zostalo na ozdobu pokrmy.
- V jednej miske kombinujte majonézu, jogurt, pomarančový džús a kyslá smotana. Melisa, korenie, soľ a cukor sa pridávajú podľa chuti. všetko dôkladne premiešajte.
- Cestoviny sa kombinujú s uhorkou, nakrájaným ovocím a cibuľou. všetko prísady sezónne dresingy.
Recepty na Nový rok pozostávajú väčšinou z mäsa pokrmy. Ale veľa žien v domácnosti jednoducho zabudlo na dezert výlučne na mandarínky, pomaranče a iné ovocie. A v poriadku obnoviť jemnú kulinársku rovnováhu slávnostného stola, Ponúkame jednoduchý recept na ovocný zmrzlinový koláč.
Zmrzlinový ovocný koláč
zloženie:
- 250 gramov bielej zmrzliny;
- 250 gramov čokoládovej zmrzliny;
- 60 ml krému (obsah tuku nie viac ako 35%);
- 50 gramov ovocia;
- práškový cukor – podľa chuti.
Ako variť
- Hlboká forma je pokrytá prilepeným filmom, zatiaľ čo krása by mala visieť.
- Dno a steny sú usporiadané z bielej zmrzliny a vyčistené mraznička 30 minút. Na túto vrstvu položte vrstvu čokolády zmrzlinu a znovu umiestnenú do chladničky na pol hodiny.
- Beat cream s práškovým cukrom, kým sa nevytvorí hustá pena. Kocky ovocie. Ovocie sa zmieša so smotanou a dajte ich do formy so zmrzlinou.
- Koláč je pokrytý fóliou a vložený do mrazničky. Krém by mal úplne zmraziť. Koláč sa vyberie z okraja filmu. Dort zdobia ovocie a polievané sirupom.
Taký jednoduchý dezert na Nový rok ozdobí a spestrí tradičné menu. Hostia a členovia rodiny budú potešení z tohto sladkého potešenia.
