Čokoládové sušienky so škoricou “Skeletons” – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish:Ralph Smith Čas: 4 hodiny. 45 minút Obtiažnosť: stredná Množstvo: 14 kučeravé cookies Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 a 3/4 Čl. prémiová pšeničná múka
- 3/4 Čl. kakaový prášok
- 1 polievková lyžica. l. mletá škorica
- 3/4 lyžičky sóda
- 1/4 lyžičky prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky soľ
- 220 g maslo pri izbovej teplote
- 1 a 1/4 čl. granulovaný cukor
- 1/2 lyžice. hnedý cukor
- 1 veľké vajíčko
- 1 lyžička vanilkový extrakt
Dekorácie “Kostry”
- 1 polievková lyžica. práškový cukor
- 1 polievková lyžica. l. suché vaječné biele
- 1 – 2 lyžice. l. voda
Recepty s podobnými prísadami: cesto na sušienky, vyššia múka odrody, hnedý cukor, ľadový cukor, vanilkový extrakt, vajcia, kakao, škorica
Príprava receptu:
- Výroba sušienok: v strednej miske zmiešajte múku, kakaový prášok, škorica, jedlá sóda, prášok do pečiva a soľ. metla mixér maslo, granulovaný cukor a hnedý cukor vo veľkej mise na priemerná rýchlosť, asi 5 minút Beat vajcia a vanilky, kým krémová textúry od 1 do 2 minút. Znížte rýchlosť mixéra na minimum. Postupne pridajte múku do misky a premiešajte ju homogenita, asi 2 min. Rozdeľte cesto na polovicu; formulár z zakrúžkujte každú časť a obalte lepiacou fóliou. Chladte 1 hodinu.
- Každý kus cesta rozvaľkajte o niečo viac ako polovicu centimeter umiestnením medzi dva listy pergamenu. Chladte najmenej 2 hodiny.
- Umiestnite grily do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte rúru na 180 ° C. Plechy na pečenie 2. riadku na pečenie pergamenu. Vystrihnite figúrky z cesta pomocou pomocou špeciálnej frézy alebo noža na sušienky a umiestnite ich na plechoch na pečenie vo vzdialenosti 2 cm od seba. Chill in chladnička 15 min. Pečieme vymieňaním plechov uprostred prípravky dovtedy, kým nie sú cookies nastavené, ale stále mäkké, cca. 15 minút Ochladí sa 10 minút. vo formách a potom ochladiť mreža.
- Vyrábame kostry: zmiešajte práškový cukor s mixérom, vaječný prášok a voda v miske vysokou rýchlosťou, až kým nebude hladká. Vložte plastovú tašku a odrežte roh. Čerpajte z cookies lebka a kosti. Nechajte glazúru stáť 30 minút. obrys lebky, očí, nosa, úst a kostí. Potom zrieďte glazúra vodou a kreslenie detailov vnútri lebky; použitie Špáradlo pre väčšiu presnosť. Recept na sušienky s pavúkmi.
