Bohaté, lahodne chutné koláče sa vyznačujú tromi čokoládami medzivrstvy: čokoládový koláč, náplň z horkú čokoládu a polosladkú čokoládovú polevu. ak ste zvyknutí nakupovať tvarohové koláče alebo pečivo v obchode, skúste varte ich podľa tohto receptu doma. Bude to trvať iba 5 ingrediencie a môžete ich uvariť priamo v kuchynskom robote. Tieto torty zdobené mätovými cukríkmi by mali zamrznúť v noci, zvážte to, ak sa rozhodnete variť ich na večierok. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 13 hodín 20 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 16 ks. recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Na tortu:
- 20 čokoládových vaflových sušienok
- 3 lyžice. l. zmäknuté nesolené maslo
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 0,5 lyžičky jemne zomleté kávové zrná
- 1/4 lyžičky jemná soľ
Na plnenie:
- 220 g jemne nasekaná polosladká čokoláda
- 220 g tvaroh pri izbovej teplote
- 2/3 Čl. cukor
- 0,5 lyžice. kyslá smotana
- 2 veľké vajcia pri izbovej teplote
Pre glazúru:
- 100 g. rozdrvená horká čokoláda
- 2 lyžice. l. (30 g.) Nesolené maslo
- 1 lyžička svetlý alebo tmavý kukuričný sirup
- 2 lyžice. l. kyslá smotana pri izbovej teplote
- 0,5 lyžice. drvené karamelové cukrovinky
Recepty s podobnými prísadami: sušienky čokolády, káva, čokoláda polosladka, tvaroh, kyslá smotana, vajcia, horká čokoláda, karamelový kukuričný sirup
Príprava receptu:
- Varenie koláča: Predhrejte rúru na 180 ° C. Plochý plech na pečenie prikryte fóliou.
- Mletie cookies v kuchynskom robote s maslom, cukor, káva a soľ. Rozložte koláčovú zmes rovnomerne pripravená forma pri súčasnom pokrytí celého povrchu dna. Pečieme koláč 15 minút, kým nestvrdne.
- Aby bola náplň: čokoládu zohrejte mikrovlnná rúra s výkonom 75% do mäkkosti, približne 2 minúty. Miešajte a pokračujte v zahrievaní, kým sa úplne nerozpustí 2 minúty (Namiesto toho môžete dať čokoládu do tepelne odolnej misky. Dajte hrniec s trochou vody na pomalý oheň, a položte misku na vrch, ale nedotýkajte sa vody, a miešajte, kým sa čokoláda neroztopí.)
- Tvaroh, cukor a kyslá smotana kombinujte v kuchynskom robote až do získanie homogénnej hmotnosti. Ak je to potrebné, zoškrabte zvyšky požadované. Pridajte vajíčka a trochu premiešajte. Bez vypnutia kombinujte, nalejte do čokolády a počkajte, kým zmes nezmizne krémová konzistencia.
- Naneste hmotu rovnomerne na koláč. Pečieme do kým náplň mierne stúpa okolo okrajov, ale stále nebude pripravený v strede, od 25 do 30 minút. Tvarohový koláč vychladnite na drôtenom stojane.
- Na výrobu námrazy: vložte čokoládu, maslového a kukuričného sirupu v tepelne odolnej miske a zahrievajte s výkonom 75% až do rozpustenia, asi 2 minúty. Miešajte všetky prísady a potom pridajte kyslú smotanu. nátierka rovnomerne polejte na teplý tvarohový koláč a posypte rozdrvené na vrchu karamelové sladkosti. Nechajte misku mierne vychladnúť a potom ju vložte ho v noci na chladničku.
- Tvarohový koláč nakrájajte na malé obdĺžniky alebo štvorce. Koláče podávajte chladené alebo pri izbovej teplote.
- Koláče skladujte v uzavretých nádobách v chladničke až 5 dní.Ak zomelíte sladkosti, vyberte z nich obaly a vložte ich znovu naplniteľný obal. Pomocou valčeka ho prevráťte sladkosti, kým sa nerozdrvia na omrvinky s veľkosťou asi 0,5 cm.
