Čokoládový mandľový koláč pre romantický večer – podrobný zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Kon Pulos Čas: 1 hodina. 20 minút Obtiažnosť: Ľahká Dávkovanie: 8 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 a 1/4 čl. blanšírované, nasekané mandle
- 12 polievková lyžica. l. (30 gr.) Nesolené maslo, nakrájané na sekanie nakrájané na kocky a viac na mazanie
- 250 g horká čokoláda, krájaná
- 2 lyžice. l. omrvinky
- 3/4 Čl. cukor
- 3 veľké vajcia, oddelte bielkoviny od žĺtkov
- 3 žĺtky
- 1 kôra pomaranča
- 1 polievková lyžica. l. tmavý rum
- 1/2 lyžičky soľ
- Práškový cukor a šľahačka, na dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: horká čokoláda, vajcia, mandle, rum
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 170 ° C. Mandle opečte na liste pečenie do mierne zlaté, 6 – 7 min. Chill potom drviť v kuchynskom robote.
- Roztopte maslo a čokoládu vo vodnom kúpeli v miske, inštalované na hrniec vriacej vody (nenechajte misku dotyková voda). Čokoládu miešajte do dosiahnuť hladkú konzistenciu. Vyberte z vodného kúpeľa a ľahko cool.
- Namažte dno a boky delenej formy priemerom 22 cm prikryte strúhankou.
- Vyňatie pôdy z produkcie 2 lyžice. l. granulovaný cukor. Porazte 6 vaječných žĺtkov a zvyšok cukru pomocou mixéra do bieleho, asi 3 minúty Do roztopenej čokolády porazte pomarančovú kôru, rum a soľ. Vmiešajte mandle a do čistej misky zatraste 3 vaječnými bielkami, kým vzdušnosť. Postupne zvyšné 2 lyžice. l. cukor. Usporiadať na čokoládovú hmotu a premiešajte. Vyrovnajte cesto v tvare.
- Čokoládový mandľový koláč pečieme 35 – 40 minút., pokiaľ nie je špáradlo vložené v jeho strede čisté výstup. Chladnite na stojane 10 minút.
- Potiahnite nôž okolo formy a koláč uvoľnite. slúžiť mierne teplé, posypané práškovým cukrom. Vyzdobte každý podľa potreby Podávanie so šľahačkou.
