Čokoláda včelí muffin – podrobný prijať prípravu. 
Time: 5 час. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 1 0 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
koláč:
- 110 g. na kúsky polosladkej čokolády
- 1 a 1/3 Čl. mäkký, svetlo hnedý cukor
- 220 g zmäknuté maslo
- 1/2 lyžice. med
- 2 vajcia
- 1,5 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 1 lyžička jedlá sóda
- 1 polievková lyžica. l. kakao
- 1 polievková lyžica. vriaca voda
- Doplnkové vybavenie: snímateľný tvar s priemerom 23 cm
Honey Glaze:
- 1/4 Čl. voda
- 1/2 lyžice. med
- 170 g jemne nasekaná polosladká čokoláda
- 1/2 lyžice. plus 2 polievkové lyžice. l. práškový cukor
včely:
- 30 g žltý marcipán (mandľová poleva)
- 12 mandľových záznamov
Recepty s podobnými prísadami: polosladká čokoláda, cesto sušienky, prémiová múka, koláč, práškový cukor, cukor hnedá, vajcia, kakao, med, mandle
Príprava receptu:
- Vyberte všetky prísady z chladničky, aby ste ich zahriali. na izbovú teplotu. Zatiaľ čo sa to deje, rozpustite čokoládu, ktorá je vyznačená v prísadách košíčkov, vo veľkej miske v mikrovlnnou rúrou alebo vo vodnom kúpeli. Nechajte mierne vychladnúť. rúra na 180 ° C, namažte maslom a prikryte pergamen odnímateľný tvar s priemerom 23 cm.
- Beat cukor a mäkčené maslo do vzdušná krémová hmota, potom pridajte med. Pridajte 1 vajce, bičovanie to lyžičkou l. múka, potom ďalšie vajíčko s iným jedna polievková lyžica múky. Potom pridajte rozpustenú čokoládu zvyšok múky a sódy. Nalejte kakao preosiate čajovňou cedidlo tak, aby sa nevytvárali hrudky, a na konci zmiešajte s vriaca voda. Dobre premiešajte, kým nezískate hladké cesto a nalejte do pripravenej formy.
- Pečte až 1,5 hodiny, pripravenosť skontrolujte po 45 minútach. ak – košíček sa začne horieť, prikryte ho navrch hliníkovou fóliou a kontrolujte každých 15 minút. Košíček úplne vychladnite. na drôtenom stojane. vodou a medom, potom vypnite teplo a pridajte jemne nasekané čokoláda, miešaná krúživým pohybom tak, aby sa roztopila horúce kvapaliny. Potom nechajte zmes niekoľko minút zmiešajte s metla. Pridajte preosiaty cukor cez sitko prášok a znova premiešajte, kým nie je hladký.
- Vyberte tanier alebo stojan, narežte 4 prúžky papiera pečieme a položíme na štvorcový tanier. To je potrebné v poriadku takže keď vložíte košíček a začnete to glazúrovať, bude to nerozprestreté po celej doske. Otvorte formulár a odošlite úplne vychladený košíček na pripravenej platni. Nalejte košíček s polevou, ktorá bude stekať po okrajoch, ale nemysli na to. Glazúra zostane lepkavá (to je to, čo dáva koláč taký príjemná ťažnosť), tak jej košíček zakryte včas tak, aby bola trochu kalené, povedzme, najmenej hodinu pred podaním prihlášky. zanechať panvica pod glazúrou (neumývajte), ako budete to potrebovať na výrobu pruhov včiel.
- Rozdeľte marcipán na 6 rovnakých kusov a vytvorte z nich silné klobásy, mierne nasmerované na koncoch, pre lýtka s drevenou špízou nakreslite prúžky medovej polevy, zvyškový tuk. Asi 3 vyzerajú najlepšie pásy. Potom opatrne pripevnite krídla k včelám tak, že ich vložíte pod uhol mandlového taniera, každý 2. Záznamy môžu rozbijú sa, keď ich vložíte do telies marcipánu, tak ich varte s okrajom. Bojím sa priznať, ale aj ja Páči sa mi, aby im oči ponorením špičky špajle do námrazy a kvapkania na včelách. Vďaka očiam vyzerajú krajšie, ale toto akýsi Disneyov efekt. Ak potrebujete niečo prísnejšie a vznešené, nerobte korálkové oči, ale predstavte si svoj dezert ako napoleonský čokoládový muffin.
