Rád ozdobím tento koláč cukrom zabudnutými, a musíte Priznajte, že vyzerajú očarujúco, ale nestoja za to bežať za nimi do obchodu. Niečo iné urobí alebo ничего. 
Time: 2 час.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
koláče:
- 1,5 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 1 polievková lyžica. ultrajemný cukor
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky jedlá sóda
- 1/3 Čl. kakao
- 165 g. zmäknuté maslo
- 2 veľké vajcia
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 2/3 Čl. kyslá smotana
- Doplnkové vybavenie: 2 naolejovaná krémová konzervy z maslového koláča s odnímateľným dnom (priemer 20 cm)
krém:
- 170 g rozbité na malé kúsky tmavej čokolády
- 85 g. maslo
- 2,5 lyžice. práškový cukor
- 1 polievková lyžica. l. ľahký kukuričný sirup
- 1/2 lyžice. kyslá smotana
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- Cukrové kvety na ozdobu (prečítané)
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, vajcia, kyslá smotana, vanilkový extrakt, ľadový cukor, horká čokoláda, kakao, sirup
Príprava receptu:
- Vyberte všetky ingrediencie z chladničky, aby sa zahriali izbová teplota. Predhrejte rúru na 180 ° C. V kuchyni skombinujte, vložte všetky prísady do koláča: múka, cukor, prášok do pečiva a sóda, kakao, maslo, vajcia, vanilka extrahuje, kyslá smotana a bije, kým nevznikne homogénne husté cesto. Ak nehľadáte ľahké spôsoby, potom vo veľkej mise premiešajte múku, cukor a prášok do pečiva, potom vstúpte do zmäknutej smotany olej, kým sa nezíska krémová zmes. Potom kakao zamiešajte, kyslá smotana, vanilkový extrakt a vajcia a porazené v miske s predchádzajúcim zmes.
- Cesto vložte do pripravených foriem, odoberte od okrajov a vyrovnanie silikónovou špachtľou a pečieme až do špáradla vyjde čistý. Malo by to trvať asi 35 minút, ale lepšie začnite s kontrolou po 25 min. Tiež stojí za to otočiť 2 formuláre pomocou koláče uprostred varenia 180 stupňov (t. j. iné párty). Vyberte formy, umiestnite ich na drôtený stojan a nechajte vychladnúť na 10 minút, potom koláče odstráňte otáčaním formulárov. nie Ak sa objavia praskliny, krém ich neskôr uzavrie.
- Na prípravu krému v dostatočne veľkej miske rozpustná čokoláda s maslom. Urob to mikrovlnnou rúrou alebo vo vodnom kúpeli. V žiadnom prípade nekonajte V zhone nechcete, aby zmes horila alebo lepila.
- Preosejte do inej, kým čokoláda s maslom nevychladne. misku ľadového cukru. Alebo ešte jednoduchšie porazte polevový cukor v chladenej čokoláde zmiešajte kukuričný sirup, potom kyslú smotanu a vanilku extrakt, potom, keď sú tieto zložky zmiešané, nalejte do preosiateho práškový cukor. Alebo len nalejte zmes otvorom vo veku kuchynský robot na práškový cukor s Možno budete musieť pridať trochu vriacej vody (približne lyžica) alebo práškový cukor, podľa toho, či to potrebujete urobíte krém silnejším alebo tenším. Malo by to byť dosť Kvapalina je ľahko roztierateľná, ale dostatočne hrubá aby nevytečali z koláča.
- Vyberte si tanier alebo stojan na koláč, vystrihnutý z papiera Pečieme 4 prúžky, aby vytvorili štvorec a položili jeden z koláčov s hornou (t. j. mierne vypuklou) stranou dole. v strede koláča asi 1/3 smotany a vyhladíte nožom alebo špachtľou, kým celý povrch nie je pokrytý rovnakou vrstvou. Položte ďalší koláč na hornú časť, s pravidelnou stranou nahor, mierne lisovaním tak, aby sa naň krém dostal.
- Na druhý koláč položíme 1/3 smotany a vyhladíme, vytvorením kučery na povrchu (aj keď to dokážete a hladký, ak máte trpezlivosť a ak sa vám páči lepšie). Namažte strany koláča krémom a nechajte ho niekoľko minút pôsobiť krém ztuhl, potom jemne vytiahnite prúžky papiera.
