Colorado chili bez fazule v pomalom sporáku – podrobný prijať prípravu. 
Time: 6 час.Náročnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 900 g. hovädzie mäso nakrájané na malé čipy
- 3 plechovky (každá po 100 g), konzervované zelené chilli papričky
- 1/4 Čl. rozpadaná slanina
- 1 lyžička soľ
- 0,5 lyžičky mleté čierne korenie
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na plátky
- 1 polievková lyžica. paradajkový pretlak
- 0,5 lyžičky chili prášok
- 1 polievková lyžica. l. * Mexické korenie, bez soli
- 0,5 lyžice. hovädzí vývar
- 1 zelená cibuľa, nakrájaná na plátky
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, slanina, paprika, chilli korenie, paradajková pasta, červená cibuľa
Príprava receptu:
- Zohrejte veľkú panvicu s olivovým olejom. Soľ a korenie hovädzieho mäsa a poter zo všetkých strán. opekané mäso v 4-litrovom pomalom hrnci. Pridajte cibuľu, zelené chilli a slanina.
- Potraste mexické zemiakové kaše v malej miske korenie a chili prášok; ochutíme soľou a korením. Nalejte pomalý sporák s hovädzím vývarom vysoká teplota počas 4-6 hodín. Podávajte v miskách posypané zelenou cibuľkou. pozri ďalšiu variáciu jedla.
Mexické korenie
1 polievková lyžica. l. rasca 1 polievková lyžica. l. sušená koriandr 1 lyžička. chili prášok1 h. l. cesnakový prášok 1 lyžička. cibuľový prášok (alebo 2 lyžičky). cibuľové pelety) 1/2 lyžičky vločky z červenej papriky 1/2 lyžičky oregano2 h. l. paprika 1 1/2 lyžičky mletá rasca 1/2 lyžičky. morská soľ h. l. čierne korenie Špetka mletej škorice Špetka mletého klinčeka
- Vyprážajte semená rasce na panvici pri strednej teplote v do 1-2 minút pred objavením arómy. Rozdrvte maltu.
- Zmiešajte so zvyškom prísady.
