Chutney – ovocne pikantné omáčky z indickej kuchyne, ktoré sa stali populárny v mnohých krajinách sveta. S brusinkovým zázvor sa pripravuje veľmi ľahko, rýchlo a harmonicky s takmer akýmkoľvek mäsom a hydinou кисло-сладкому вкусу. 
Time: 40 мин.Náročnosť: ľahká Doručovanie: 8 – 10 Recepty, merané kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 300 – 450 g. brusnica
- 2 červené jablká, olúpané a jadro, nakrájané na plátky Plátky s hrúbkou 2,5 cm.
- 5 cm koreň zázvoru, olúpaný a jemne nastrúhaný
- 0,5 lyžice. jablčný ocot
- 1 polievková lyžica. granulovaný cukor
- 1 polievková lyžica. voda
Recepty s podobnými prísadami: chutney omáčka, brusnice, brusnica omáčka, koreň zázvoru, jablčný ocot, jablká
Príprava receptu:
- Zmiešajte ingrediencie vo veľkej panvici. Prineste do varu a varte do mäkka po dobu 30 minút. Chutney by mal klesnúť v roku objem a zahusťujte. Pred podávaním omáčka dôkladne vychladnite.
