Chutné a voňavé varené víno nielen v zime dobre zahreje, ale aj a môže sa príjemne osviežiť v lete, ak sa z neho uvarí sorbet. Varte uvarené víno na červenom víne s prídavkom aromatických korenie, čerstvé brusnice a pomaranče, sceďte a bruste brusnice, aby sa časť jeho čistenej dužiny dostala do zákusku. Na zmrazenie sorbet bude potrebovať zmrzlinu. Liečba je veľmi ľahká diétne a plné chutí a korenia 18 príchutí. Nadmerné pitie poškodzuje vaše Zdravie! 
Time: 1 hour. 45 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 2 l. Recepty používajú rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 lyžice. čerstvé brusnice
- 2,5 lyžice. červené víno
- 4 hrachové lusky
- 2 škorice
- 2 celé klinčeky
- Šťava a odizolovaná kôra 1 oranžová
- 1 vanilkový modul
Recepty s podobnými prísadami: brusnice, červené víno, korenie nové korenie, škorica, klinčeky, pomaranče, vanilkový struk
Príprava receptu:
- Zmiešajte brusnice, červené víno, 2,5 lyžice v panvici. voda nové korenie, škorice, celé klinčeky, pomaranč kôra, pomarančový džús a vanilkový struk. Varte na miernom ohni v do 20-30 minút. Brusnice sa stanú veľmi mäkkými a tekutými odparí sa asi o 20%.
- Zmes preosievajte cez sito, ktoré je dostatočne jemné na to, aby sa zhromaždilo korenie, jemne lisované brusnice, aby sa extrahovala časť buničiny. Vložte zmes do chladničky, aby vychladla, a potom ju uvarte sorbet v výrobcovi zmrzliny.
