Predjedlo vo forme crostini roztiahnutých na miske vyzerá elegantne a veľmi chutný, najmä ak ide o crostini s pečenými paradajkami. Paradajky pečené v dressinge z medu, octu a olivového oleja, vyžarujú takú bohatú vôňu, že je ťažké odolať. Rozprestreté toastové plátky bagety rozotrite rozotretou ricottou a cesnakom, dajte pečené paradajky na kopec, posypeme nasekanou zeleninou bazalku a podávajte, kým je cesto stále teplé. priateľom: 
Čas: 40 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 6 – 8 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
crostini
- Polovica bagety
- Olivový olej, na mazanie
Pečené paradajky
- 1 polievková lyžica. hroznové paradajky alebo čerešne nakrájané na polovicu
- 1 polievková lyžica. l. med
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1 polievková lyžica. l. červený vínny ocot
nátierka
- 1 polievková lyžica. ricotta
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 0,5 lyžičky cesnakový prášok
- 8 plátkov čerstvej bazalky, tenké plátky
Recepty s podobnými prísadami: krutóny, cherry paradajky, syr ricota, bazalka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Zakryte 2 pergamenové plechy na pečenie papiera.
- Bagetu nakrájajte na tenké plátky a položte na jednu z nich pripravené plechy na pečenie. Chlieb namažte olivovým olejom, soľou a korenie podľa chuti. Pečieme, kým sa nestanú zlatohnedé a chrumkavé asi 15 minút.
- Pečené paradajky: v miske strednej veľkosti, premiešajte paradajky, med, olivový olej a ocot z červeného vína, soľ a korenie. Dajte zmes na ďalšiu pripravenú panvicu a pečieme, až paradajky začnú stmavnúť a vrásky, asi 25 minút
- Šírenie: dobre premiešajte v stredne veľkej miske ricota, olivového oleja a cesnakového prášku. Soľ a korenie.
- Keď cesto mierne vychladlo, obaľte každý plátok zmesou ricottu, dajte pečené paradajky na vrch a zalievajte stojan pečenie štiav. Ozdobte jemne nasekanou bazalkou.
