Chrumkavé talianske sendviče Crostini – perfektné občerstvenie domáce večierky. Každý ich miluje, kombinuje jasný vkus, kontrastné textúry a veľkolepá prezentácia. Varte crostini s mätová kaša zelený hrášok a kúsky pršutu. Môžete hrachové pyré si vopred pripravte a uložte do chladničky. bezprostredne pred podávaním zmiešajte so šľahačkou aby zemiaková kaša získala vzdušnú textúru, položte ju plátky bagety vyprážané a nastrúhané cesnakom a ozdobené plátkami ветчины. 
Time: 1 hour. 5 minút Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6-8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Hrášok zelený
- 2 lyžice. kuracie mäso alebo voda
- 1 lyžička vločky z červenej papriky
- 1 balenie (450 g)
- 1/4 Čl. nasekanú mätu
- 3/4 lyžičky soľ
- 0,5 lyžičky mleté čierne korenie
- 0,5 lyžice. šľahačka
- 90 g. šunka prosciutto, nakrájaná na kocky
crostini
- 1 bageta, plátky hrubé 1 cm.
- Olivový olej pokvapkáme
- 3-4 strúčiky cesnaku
Recepty s podobnými prísadami: vývar, vločky z červeného korenia, hrášok, mäta, čierne korenie, smotana, šunka, parmská šunka, bageta, cesnak
Príprava receptu:
- Zelený hrášok: Na stredne veľkej panvici na vysokú teplotu, zahrievajte kuracie mäso a vločky z červeného korenia do vývar sa nevarí. Pridajte mrazený hrášok a varte do pripravený, asi 5 minút. Hádzať hrášok do cedníka.
- Vložte hrach do kuchynského robota s mätou, soľou a korenie. Hrachová zmes sa melie na smoothie. prevod hrachové pyré v stredne veľkej miske a chladíme asi 30 minút.
- Medzitým uvarte crostini: Predhrievajte rúru na 190 ° C Plátky bagety vložte do jednej vrstvy na položenú pergamenový plech na pečenie. Pečieme v peci, až kým sa nezhnedne okraje, asi 10 minút. Zatiaľ čo krokodíly sú stále teplé, posypte ich s olivovým olejom. Potom zoberte strúčik cesnaku a trieť niekoľkokrát na povrchu každého krajca chleba má jemnú cesnakovú chuť.
- Na zostavenie smotanu smotanu, kým sa nevytvoria silné vrcholy. Šľahačku zamiešajte do hráškového pyré. Zakryte všetky crostini asi 1 polievková lyžica. l. hráškové pyré. Ozdobte plátky šunky. Podávajte ihneď.
