Tento perníkový koláč, podobný perníku, sa stal v Európe neoddeliteľnou súčasťou Vianočný atribút – pečie sa vo forme rôznych zvierat, slávnostné a náboženské symboly zdobené glazúrou, prezentované v ako darček a ozdobte ich vianočným stromčekom. Konsenzus o pôvod tohto typu cookies nie je, ale je známe, že Európania Bola pripravená od čias krížových výprav. Je to veľmi nenáročné pri príprave a skladovaní a vďaka plasticite cesta môžete dajte pečene takmer akýkoľvek tvar. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: Ľahká Množstvo: 48 tvarovaných cookies. Recepty používajú rozmerové cookies. kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 0,5 lyžice. maslo pri izbovej teplote
- 3/4 Čl. hnedý cukor
- 0,5 lyžice. melasa
- 2 veľké vajcia pri izbovej teplote
- 3 a 1/4 čl. prémiová múka
- 1 polievková lyžica. l. zázvorový zázvor
- 0,5 lyžičky mletá škorica
- 0,5 lyžičky pozemné nové korenie
- 0,5 lyžičky prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky sóda
- 0,5 lyžičky soľ
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cukor hnedá, melasa, nové korenie, mletý zázvor, škorica, vajcia
Príprava receptu:
- Beat maslo s hnedým cukrom a melasou do ľahká a vzdušná textúra. Opatrne pridajte vajcia po každom pridaní šľahanie. Preosejte múku do samostatnej misky, zázvor, škorica, nové korenie, prášok do pečiva, sóda a soľ. Nalejte túto zmes do masla a dôkladne premiešajte. Vytlačte z testovacích 2 diskov, zabaľte ich do filmu a vyberte schladí sa po dobu 1 hodiny a až 2 dní (cesto bude jemné dovnútra chladený stav).
- Predhrejte rúru na 175 ° C a prikryte 2-3 plechy na pečenie pergamen.
- Prvý disk rozviňte na mierne múku cesto do hrúbky 3 mm. Použitím vybranej formy vystrihnite cesto cookies a opatrne preneste na pripravené plechy na pečenie, vo vzdialenosti asi 1,5 cm od seba. Urob to isté s druhou časťou testu – zvyšok testu sa môže uložiť do chladnička do ďalšieho použitia.
- Pečieme cookies 15 až 18 minút, kým sa nezmiznú po okrajoch mierne nahnedlý. Nechajte niekoľko minút vychladnúť plech na pečenie, potom preneste na tanier alebo stojan na výrobu cookies úplne ochladené. Cookies môžu byť uložené v pevne uzavretých do 10 dní.
