Položte jemný sendvičový koláčik so srdiečkami. granátové jablko náplň medzi dvoma vrstvami zlatého cukru печенья из песочного теста. 
Time: 2 час. 24 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 36 ks. 6 cm. V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
plniaci
- 170 g smotanový syr s izbovou teplotou, napr Philadelphie
- 1 porcia cesta z cukroviniek, pozri receptúru nižšie
- 4 lyžice. l. (60 g) Nesolené maslo teplota
- 1/2 lyžice. práškový cukor
- 1 polievková lyžica. l. šťava z granátového jablka
- Malé červené cukrové srdce na ozdobu
- Dodatočné zariadenia: okrúhla forma pre rezanie cukroví s priemerom 6 cm, rezačka na sušienky v tvare srdcia s rozmermi 3,5 x 2,5 cm.
Cukorové cesto
- 3 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 3/4 lyžičky prášok do pečiva
- 1/4 lyžičky soľ
- 1 polievková lyžica. zmäknuté nesolené maslo
- 1 polievková lyžica. cukor
- 1 zbité vajíčko
- 1 polievková lyžica. l. mlieko
- Práškový cukor, na prácu s cestom
Recepty s podobnými prísadami: syr Philadelphia, šťava z granátového jablka, práškový cukor, vajcia, mlieko, prémiová múka, krehké cesto
Príprava receptu:
- Začnite výrobou cesta z cukroviniek. Preosejte múku, prášok do pečiva a soľ. Do veľkej misky s elektrickým prúdom stacionárny mixér dal maslo a cukor, šľahač, dokiaľ zmes nezafarbí na bielo. Pridajte vajíčko a mlieko a premiešajte. Nastavte mixér na nízku rýchlosť a postupne múku pridajte prášok do pečiva a bite, kým sa zmes nezačne od okrajov oddeľovať misy. Cesto rozdeľte na polovicu, zabaľte do pergamenu a chladiť 2 hodiny, predhriať rúru na 190 ° C �Z chladničky vyberte 1 zabalené cesto. Posypte povrch, na ktorý budete cesto valiť a valček s práškovým cukrom a cesto rozvaľkajte 0,6 cm posuňte cesto a skontrolujte, či sa drží na dne. Ak je cesto sa zvinie, vychladnite ho zapnutím povrchová studená panvica po dobu 10 minút. Okrúhla forma pre sušienky s priemerom 6 cm, v prípade potreby vystrihnite 72 kruhov vyvaľkáme cesto. Vyrezajte otvory v tvare srdca polkruhy. Vyrezané časti položte minimálne vo vzdialenosti 2,5 cm na mastnom alebo pergamenovom plechu alebo silikónová pečiaca rohož. A vložte do rúry na 7-9 minút., kým cookies nezačnú mierne zhnednúť okolo okrajov a otáčať sa druhá strana panvy na desiatku upečenú. Vyberte a nechajte vychladnúť na pleche na pečenie 2 minúty premiestniť do drôteného stojana, kým sa úplne nevychladí.
- Medzitým pripravte náplň: V malej miske šľahací syr, maslo, práškový cukor a šťava z granátového jablka, aby bola zmes homogénna a vzdušná. Dajte lyžičku náplne na každé kolo cookie s dieru a položte na ňu cookie v tvare srdca. miesto červené cukrové srdce v strede každej diery. zostatky výplne je možné použiť na vrstvu malého rezu srdiečka.
- Podľa potreby môžu byť sendvičové sušienky zdobené čokoládovou polevou. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe až 1 týždeň.
