Najlepšie veľkonočné tvarohové syry sú vyrobené z domácich tvarohov. Tento tvaroh je krémový a mäkký s mierne kyslou chuťou. ale tvaroh je tiež vhodný, pozrite sa, či je čerstvý, lepší kúpiť od dôveryhodného výrobcu. Podávajte Veľkú noc s plátkami kávový koláč.
Autor receptov – Anna Von Bremzen – kuchárka
Time: 12 час. 20 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 900 g. domáci zrnitý alebo lisovaný tvaroh
- 1,5 lyžice. cukor
- 225 g. smotanový syr pri izbovej teplote nakrájaný na čipy
- 6 žĺtkov z veľkých vajíčok tvrdých, drviacich
- 1,5 lyžice. tukový krém
- 3/4 Čl. mleté mandle
- 1/2 citróna, mriežková kôra
- 1 lyžička citrónová esencia
- 1/2 lyžičky vanilkový extrakt
- 1 veľká vanilková tobolka, pozdĺžne rezaná
- 1/2 lyžice. žlté hrozienka
- Kandizované ovocie na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: tvaroh, cukor, tvaroh, vajcia, smotana, mandle, citrón, citrónová esencia, vanilka extrakt, vanilkový struk, hrozienka, kandizované ovocie
Príprava receptu:
- Vo veľkej mise zmiešajte domáci alebo lisovaný tvaroh, cukor, smotanový syr a žĺtky.
- Zmes zomelte po častiach v kuchynskom robote, až kým nebude hladká, v každom cykle sa pridá rovnaké množstvo krému. prevod späť do misy.
- Zmiešajte mleté mandle, citrónovú kôru, citrónovú esenciu a vanilkový extrakt. Zoškriabte semená z vanilkového struku a pridajte ich na krémovú zmes s hrozienkami. Dobre premiešajte.
- Vezmite čistý nepoužitý kvetináč s objemom 1,9 l. prikryte dvojitou vrstvou gázy. Dajte tvaroh dovnútra premiešajte a potom jemne preložte okraje gázy po povrchu. Dajte tanierik na vrch a na neho – záťaž s hmotnosťou 900 g. Napríklad: pohár vody. Dajte kvetináč do dostatočne veľkej nádoba tak, aby do nej prúdila voda. Minimálne chladiť počas 12 hodín
- Vyprázdnite nádobu. Otočte Veľkú noc na tanier a opatrne odstráňte tenkú vrstvu. Ozdoba na kandizované ovocie: lisovanie, rozloženie písmená „(Kristus je vzkriesený“).
