Domáce knedle

„domáce Domáce knedle

Ak sa na to niekedy pokúsite uvariť knedle starý recept, potom o akomkoľvek výklade vašej rodiny Nebude chcieť počuť, nieto jesť !!! Recept môžete povedz rodinu.

Starý recept na domáce knedle

pre test:

  • 2 šálky múky
  • 6 žĺtkov
  • 1 šálka vody (alebo srvátky)
  • 2 polievkové lyžice oleja
  • soľ podľa chuti

Všetko zmiešajte, cesto rozdrvte a zaklopte, až kým sa nezastaví do rúk.

na vypchávanie:

  • 450 g hovädzieho mäsa
  • 200 g bravčového mäsa (môžete pridať 350 g jahňacieho alebo kura)
  • 50 g masla
  • 2 g strúhaného muškátového oriešku

Všetko dvakrát pretočíme v mlynčeku na mäso. Soľ, korenie podľa chuti dobre premiešajte. Pridajte 2-3 polievkové lyžice smotany, nasekané 1-2 cibule, 1 vajce. Všetko znova dôkladne premiešajte. Vložte mleté ​​mäso krátko do mrazničky (knedle s mletým mäsom sú ľahšie pleseň).

Vintage varenie knedle:

Počas chladenia mäsa cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu, nakrájajte kruh pohárom alebo ranou. Dostaneme nádivku, vložíme náplň do cesta a okraje vyplníme. Hotové knedle varte a podávajte s omáčkou: zmiešajte 3-4 nakrájané plátky cesnak, 2 polievkové lyžice masla, 3 polievkové lyžice octu, trochu soli a korenia.

Vynikajúce nápady: Môžete podávať knedľovú omáčku podľa starého receptu, ktorý sme už pripravili alebo domáca majonéza.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: