Prekvapivé hostí s takým koláčom nie je ťažké. napriek viditeľná zložitosť, základ dezertu je iba štvorcový piškótové torty potiahnuté zeleným krémom. Taký „vianočný strom“, skutočne jedinečný. Ako sa hodí, symbol nového roku sviatky, sú zdobené hviezdou na vrchu a dokonca jedlé Garland Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 2 hodiny. 45 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 20-24 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Piškótový tortu
- Tri balenia (každé 430 gramov) hotovej suchej zmesi na sušienky košíček
- Tri balenia (každá po 100 g) hotovej suchej zmesi na vanilku puding
- 1,5 lyžice. rastlinný olej
- 12 veľkých vaječných bielkov
- Farbenie potravín z trávového zeleného gélu na farbenie test
glazúra
- 1 polievková lyžica. plus 2 polievkové lyžice. l. cukor
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- Štipka jemnej soli
- 6 veľkých vaječných bielkov
- 510 g. maslo, izbová teplota, kotleta kúsky 4 cm
- 1,5 lyžičky vanilkový extrakt
- Farbivo na zelenú potravinu na farbenie glazúra
výzdoba
- 3 lyžice. l. kokosové vločky
- Biele pečivo, posypané sypaním
- 18 bielych marmeládových sladkostí
- Napríklad 36 čokoládových sladkostí s mandľami alebo arašidmi, M & E
Hviezda na vrchol
- 2 priehľadné mätové cukríky, drvené
- Špeciálne vybavenie: tri plechy na pečenie s bočnými stranami 46 cm x 33 cm; veľký stojan na lepenkové torty alebo krájacia doska; linka; pečivo s malou drážkou diera; hviezdicová fréza na sušienky Veľkosť 5 cm; Sviečka na narodeninovú tortu; dlhá drevená špíz; lopata na zakrivené pečivo
Recepty s podobnými prísadami: Mix na pečenie košíčekov, puding vanilka, vajcia, cukor, citrónová šťava, maslo, vanilka extrakt, kokos, konfety, marmeláda, čokoláda cukrovinky lízanky
Príprava receptu:
- Sušienka: Predhrievajte rúru na 177 ° C. Kryt tri potom plech na pečenie s rozmermi 46 až 33 cm prikryte pergamenovým papierom, ktorý tiež posypte.
- Pripravte suché zmesi na sušienky a puding v miske stacionárna miešačka vybavená dýzovou čepeľou. Zmiešajte nízka rýchlosť kombinovať. Bez zvýšenia rýchlosti pridajte rastlinný olej, vaječné bielky, 2 1/4 lyžice. voda a 20 kvapiek trávové zelené farbenie potravín. Miešajte, kým sa kombinuje. Zvýšte rýchlosť na strednú a bite, kým sa hmotnosť nezvýši. čo sa týka objemu, stáva sa ľahšou a rovnomernejšou (približne 5 minút).
- Výsledné cesto nalejte na pripravené plechy na pečenie. Hladkú hmotu vyhlaďte zakrivenou lopatou na pečivo. piecť, kým sa na vrchu neobjaví zlatá farba a okraje sa neposunú ďalej po stranách panvy (asi 15 minút). Presuňte sa na rošt a dajte úplne ochladiť na plechoch na pečenie. Potom nechajte v mrazničke pred vytvrdením (približne 30 minút).
- Glazúra: medzitým v panvici privarte k varu toľko vody, že ak naň nainštalujete žiaruvzdornú misku Stacionárna miešačka sa tekutina nedotýkala dna. Pridajte do misky cukor, citrónová šťava, soľ a vaječné bielky. Šľahajte rukou. Dajte misku na vriacu vodu a bite, kým sa zmes nestane teplý na dotyk a cukor sa úplne nerozpustí. Pripojte sa k stacionárna miešačka vybavená metla. Šľahajte stredne vysoká rýchlosť, kým sa hmotnosť nezchladí, a bielkovín vytvoria sa stabilné vrcholy (10-15 minút).
- Vmiešajte niekoľko kúskov masla a pokračujte metla, uistite sa, že sú úplne začlenené do zmesi, predtým potom pridajte nasledujúce. Keď uvediete celé maslo, šľahajte ďalej pri strednej až vysokej rýchlosti. Zmes odpadne a bude vyzerať stočený. Šľahajte do glazúra sa opäť nestane homogénnou a roztierateľnou. Vstrekujte postupne, bez toho, aby ste vypli mixér, vanilkový extrakt a potravinárska farba zelenej zelene. Beat, kým hladké a svetlozelená farba. (Ak je glazúra veľmi mäkká alebo nerovnomerná, vložte ho do chladničky, až kým nezmrzne, ale stále bude vhodné na rozmetávanie; pred použitím rozšľahajte do svetla konzistencia).
- Zostavenie koláča: premiestnite prvý koláč do doštičku a okraje orežte vrúbkovaným nožom. použitím pravítko, vystrihnite dva štvorce z keksiny so stranou 20 cm, ďalšie dva so stranou 7,6 cm a tri štvorce so stranou 5 cm mraznička pri rezaní ďalších sušienok.
- Presuňte druhý koláč na doštičku a orežte hrany s vrúbkovaným nožom. Pomocou pravítka vystrihnite jednu zo sušienok štvorec so stranou 23 cm, druhý so stranou 18 cm, tretí s strana 10 cm a štvrtá strana 2,5 cm mraznička pri rezaní ďalších sušienok.
- Premiestnite tretí koláč na doštičku a okraje orežte s vrúbkovaným nožom. Pomocou pravítka rozdeľte sušienku na dve časti štvorce so stranou 15 cm, tri štvorce so stranou 13 cm a jedno so stranou 10 cm. Ozdobu uložte na ďalšie použitie Čas.
- Dajte malé množstvo glazúry na veľký stojan koláč alebo na doštičku, aby sa koláče na ňom nepohybovali. C opatrne vložte veľkú zakrivenú lopatku pečiva na vrchole je štvorcový koláč so stranou 23 cm. Naneste vrstvu glazúry stred sušienky, nedosahujúci okraj. Miesto na tortu s strana 20 cm, mierne sa posúva tak, aby rohy 2 štvorcov neboli boli kombinované. Rozložte malú glazúru do stredu druhej piškótový tortu bez rozmazania po okraj. Na vrch položte ďalší koláč 20 cm strana, posunutá tak, aby jej rohy neboli nad rohy štvorcov nižšie. To isté urobte so zvyškom pomocou sušienok s použitím stále menších. Neustále skladajte je proti sebe, posúvajúc a mazajú polevou.
- Drevený špíz orežte na dĺžku 25 cm a vložte do koláča zhora dole pridajte dezert odolnosti.
- Vložte zvyšnú polevu do vrecka na pečivo s malým ryhovaná diera. Rastliny riadkov jednotlivých “listov” pri pohybe nadol a zakrývajúce ich vyčnievajúce horné časti koláčov, vytvárajúce ilúzia ihličia. Sušienky nechajte tak, ako sú.
- Ozdoby: posypeme koláčom s kokosom a bielym pečivo simulujúce sneh.
- Ak chcete urobiť “veniec”: rezané marmeládové sladkosti naprieč dvoma. Každú polovicu pritlačte k čokoláde bonbóny na priloženie. Zatlačte do čerstvo vysadeného námrazy, aby sa vianočné retro veniec.
- Hviezda na vrchu: Predhrejte rúru na 150 ° C. trochu s kuchynským sprejom posypte kovovú formu na sušienky vo forme 6 cm hviezd a pokryté pergamenovým papierom plech na pečenie.
- Položte formu pečiva na plech a nalejte doň vrstvu rozdrvené mätové sladkosti. Pečieme, kým sladkosti roztaví a nevyplní formulár (4 – 6 minút). Nechajte vychladnúť 3 minúty, potom vyberte z formy.
- Pred podávaním položte sviečku na narodeninovú tortu na vrch koláč umiestnením hviezdy pred seba. Zapáľte sviečku.
