Je to „Tomato“, je „Gaspacho“, je tiež jeho obľúbeným studeným jedlom na Halloween! Po príprave polievky je dôležité dodržiavať všetky pravidlá pre podávanie pokrmy. A hostia večierky ocenia vaše старания. Time: –Obtiažnosť: ľahká Recepty používajú objemové nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Cesnak – štyri veľké klinčeky
- Pikantné greeny – zväzok alebo rôzne zväzky
- Cibuľa – jedna veľká hlava
- Paradajky – osemsto gramov
- Paradajková šťava – pár pohárov
- Vývar, akýkoľvek – pár pohárov
- Malá jedlá soľ – štipka
- Korenie, prášok, červená – trochu
Recepty s podobnými prísadami: cesnak, paradajky, paradajková šťava, cibuľa cibuľa, petržlen, bazalka, rukola
Príprava receptu:
- Ošúpeme cibuľu a cesnak, opláchnite studenou vodou, osušte obrúskom. Kocky nakrájame na kocky, nasekáme cesnak. A potom a ďalšie, nalejte do panvice. Nalejte olivový olej. Ak chcete dať na sporáku nastavte na stredne silný oheň. miešanie smažte, kým nebude cibuľa priehľadná.
- Paradajky umyte v studenej vode a utrite ich obrúskom. Odstráňte stonku, odlupujte a rozvláknite buničinu. Pridať do panvicu. Zamiešame. Zakryte, päť až šesť vrstiev minút.
- Pripravte hrniec, položte na sporák, zapaľujte stredný výkon. Nalejte paradajkovú šťavu, dajte cibuľu a paradajky vyprážané. Zamiešame. Nalejte vývar. Kryt, dusíme tridsať minút.
- Potom polievku nechajte pol hodiny vychladnúť. prášok soľ posypeme korením. Opláchnite greeny v studenej vode, niekoľko triasť raz. Vysušte obrúskom. Brúsiť nožom, pridať do polievka. Puree polievka s ručným mixérom. Chladnička na jednu hodinu. Ako podávať? Polievku nalejte do čistej lekárske skúmavky. Podávajte pri stole. Strašidelný, ale presvedčivý!