Strawberry Shortcake je koláč vyrobený z veľkého koláča množstvo šťavnatých jahôd a šľahačky. Takéto zaobchádzanie je vždy Poteší ju letná chuť a vôňa a svetlý vzhľad. ak plánujete večeru alebo sladký stôl s mnoho rôznych dezertov, bude vhodné variť miniatúrne koláčiky, ktoré sú zvyčajne bez príborov. Pečieme na základné drobné sušienky podľa veľmi jednoduchého receptu a nasadené Strawberry Plnenie cookies. Pre jasnejšiu chuť a stabilitu polevy je lepšie zmiešať kúsky čerstvých jahôd s jahodovým džemom. Koláče zakryte šľahačkou a ozdobte čerstvým мятой. 
Time: 1 час. 30 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 30 koláčov, použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. prémiová múka a dodatočne za prácu
- 2 lyžice. l. cukor a prípadne kropenie
- 1,5 lyžičky prášok do pečiva
- 1/4 lyžičky soľ
- 2/3 Čl. mastný krém a voliteľne na mazanie
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- 0,5 lyžičky citrónová kôra
- 3 veľké jahody, ošúpané a nakrájané kocky
- 2 lyžičky jahodový džem
- Šľahačka a malé lístky mäty, na polevu
- Špeciálne vybavenie: okrúhle rezanie cookies priemer 2,5 cm
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, citrón kôra, smotana, jahodový džem, jahody, mäta
Príprava receptu:
- Umiestnite drôtený stojan do stredu rúry a predhrievajte rúru na 200 ° C Prikryte 2 plechy na pečenie pergamenom.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Pridajte smotanu, citrónovú šťavu a citrónovú kôru, premiešajte drevenú lyžicu, miesenie cesta. Zoberte cesto do gule a posuňte na pracovnej doske posypanej múkou. Z nej vytvorte disk 1 cm hrubá
- Na vyrezanie čo najväčšieho množstva cookies použite kruhové rezanie. Zhromaždite ozdoby a zopakujte to isté. Cookies položte na pripravené plechy na pečenie vo vzdialenosti 2,5 cm. na rozdiel od seba. Namažte krémom a posypte trochou cukor.
- Pečte 1 plechovku cookie v strede rúry, kým nie je asi za 10 minút zmení farbu na zlatú; opakujte to isté s druhým pečenia. Kým sú cookies stále teplé, použite zaoblený povrch odmerná lyžica s objemom 1/4 lyžičky. zahĺbenie v hornej časti kúsky každého súboru cookie. Ľahnite si na mriežku cool.
- V malej miske zmiešajte jahody a džem a vyplňte každý. prehĺbenie cookies s trochou jahodovej zmesi. Zhora dajte trochu šľahačky a lístok mäty. Shortkeyki môžu byť pripravené 2 hodiny pred podávaním a uskladnené v chladnička.
