Dušená bravčová šunka s fazuľami – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 750, celkový tuk 22 g, nasýtený tuk 8 g, proteíny 77 g, uhľohydráty 59 vláknina 17 g, cholesterol 201 mg, 640 mg sodík, cukor – g. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 8 hodín. 15 minút Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 (s hmotnosťou 2 kg.) Bravčová šunka s kosťou
- 450 g sušené fazule lima alebo biele fazule
- 1 plechovka (800 g). Konzervované celé vyprážané paradajky
- 1 polievková lyžica. l. mleté červené korenie
- 2 lyžičky sušené vločky korenia
- 2 lyžice. l. paradajková pasta
- 1 bobkový list
- 4 vetvičky čerstvého tymiánu
- 2 lyžice. l. worcestershire omáčka
- 1 zväzok zelenej cibule nakrájanej na krúžky
- 4 strúčiky cesnaku, nakrájané na plátky
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, biele fazule, paradajky vyprážané, paradajková pasta, Worcestershire omáčka, tymián, zelená cibuľa, cesnak, červené vločky, paprika,
Príprava receptu:
- Paradajkovú omáčku zmiešajte na 5 – 6 litrovej panvici s hustým dnom cestoviny, Worcestershire omáčka, mletá paprika a cereálie. Pridajte bravčovú šunku, fazuľa, bobkový list a tymián. Pour 4 poháre vody, prikryte a duste na miernom ohni, 8 hodín.
- Paradajky nalejeme do misky a zamiešame lyžičkou šunka, potom zelená cibuľa. Zakryte a ešte duste 30 minút
- Vyberte bravčovú šunku z panvice a položte ju na dosku. doska, ochladiť a nakrájať na tenké plátky. Rozkladajte mäso a porcie fazule. Odporúča sa podávať s pikantnou tuniskou Omáčka: Recept “Harissa omáčka”
