Domáce knedle v pomalý sporák
Domáce knedle možno nazvať vizitkou hostesky. Zakaždým, keď sa jedlo ukáže inak, ale vždy – chutné! Pokúste sa variť domáce knedle v pomalom hrnci! Pre pár alebo vyprážané – pomalý sporák pre vás urobí všetko! Hlavná vec je čítať receptujte a postupujte podľa odporúčaní.
Domáce knedle v pomalom sporáku
Na varenie bude potrebovať:
- Hovädzie mäso 0,5 kg
- Bravčové 0,5 kg
- Cibuľa 1 ks strednej veľkosti
- Kuracie vajce 1 ks
- Múka 1 kg (prémiová)
- Korenie: mleté korenie, soľ, aromatické byliny – podľa príchuť
- Voda 2 šálky
Môžete si pripraviť domáce knedle takto:
Hotové mäso na knedle by nemalo byť šľachovité a tučne. Mäso nakrájajte na malé kúsky a roztočte mlynček na mäso s cibuľou.
Na odšťavovanie mletého mäsa pridajte 3 lyžice vody. Pridajte soľ a obľúbené korenie, premiešajte. Potom zasiahla umiestnite na stôl tak, aby prebytočný vzduch vychádzal.
Miesenie cesta: múka, soľ, vajcia a voda. Elastické a pevné cesto zamiesime a rozotrieme tenkú vrstvu. na Pomocou šálky alebo pohára vytlačte kruhy.
Pripravené mleté mäso dajte do stredu s čajovou lyžičkou a pritlačte okraje koláčovej zmesi.
V tejto forme môžu byť knedle zmrazené, posypané trochou múky a nechať uschnúť.
Do pomalého hrnca nalejte 4 šálky vody a vložte varnú misku pre pár. Vložte knedle a nastavte režim „multi-cook“, nastavte časový interval na 20 minút. Čas môže byť polovičný, ak nalievate studenú vodu do dolnej misky. Čas varenia v pare bude 7-10 minút.
Nie všetky hostesky majú gadget s touto funkciou, ale môžete odísť nájsť. Nalejte tiež vodu do spodnej časti viacvrstvového horného dielu dajte misu na dvojitý kotol. Zapnite režim varenia alebo polievky 30 minút
Do pripravených knedlíkov dajte kúsok masla a posypte ho greeny.
Vyprážané knedle sa ľahko varia v pomalom sporáku.
Namažte spodnú časť viacvrstvového masla maslom alebo slnečnicou olej, dobre vynechal strany. Vložte knedle do gadgetu do jedného vrstvu a zapnite režim pečenia na 30 minút. Zatvorte kryt a po 15 minútach zmiešajte knedle.
V režime „dusené mäso“ môžete variť knedle rôznymi spôsobmi omáčky: kyslá smotana, šampiňóny alebo kečup. Na tento účel namažte rozložte polotovar, pridajte 1/3 šálky vody a zapnite hasiaci režim po dobu 40 minút. 20 minút po začiatku varenia, nalejte do požadovanej omáčky a zatvorte veko.
Chutné nápady:
Na tento polotovar existuje veľa receptov, ale skúste vyrábajte domáce knedle podľa starého receptu. Podávajte jedlo s bylinkami, 5% octom, kyslou smotanou alebo špeciálnou omáčkou – korenie na knedle.
