Hustá polievka s ryžou a krevetami má údenú príchuť.
V tomto recepte na multi-varenú gumovú polievku používa klasický filé korenie, ktoré dáva guláš Mám osobitnú chuť.
Zdieľať s priateľmi: 
Fotografie z jedla: Eddie Jackson Čas: 6 hodín. 40 min obtiažnosť: ľahké porcie: 6 – 8 Recepty používajú objemové odmerné nádoby: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kg Kuracie stehná bez kože, strih tuku
- 700 g. nešúpané krevety
- 6 lyžíc. l. (90 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. l. tekutý dym
- 1/2 lyžice. pšeničná múka
- 1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
- 1 zelený korenie, jemne nasekané
- 2 stonky zeleru, jemne nasekané
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 6 lyžíc. solená kuracie mäso
- 3 lyžice. l. kajunské korenie
- 1 polievková lyžica. l. práškové filé (mleté sušené listy kríka Sassafras)
- Varená biela ryža a nakrájaná zelená cibuľa krmivo
- Horúca omáčka
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, krevety, korenie sladký, zeler, korenie, kajun, tekutý dym, pikantná omáčka, ryža
Príprava receptu:
- Roztavte olej tekutým dymom v panvici na miernom ohni, potom postupne pridajte múku. Fry za stáleho miešania, kým farba sa nestane svetlo hnedou, od 10 do 15 minút. Nalejte múku zmes v pomalom hrnci s miskou 6 – 7 litrov.
- Do pomalého hrnca vložte cibuľu, papriku, zeler a cesnak dajte kurča. Posypte korením a práškovým filetom. Pridajte kuracie mäso, zakryte a pomaly varte oheň asi 6 hodín
- Dajte kurča na doštičku. Nasekajte mäso zlikvidujte kosti a potom vráťte mäso do pomalého hrnca. pridať krevety, prikryte a varte dovtedy, kým nezmenia farbu na ružovú, asi 8 minút Podávame gambo na ryži; ozdobte zelenou cibuľou na vrchu a horúcou omáčkou.
