Úžasný vkus a vzhľad, trojitý bobby Fly je ideálny pre strany liečiť až 12 ľudí. V tomto zákusku on používa domáci maslový zázvorový koláč plus kyslá citrónová kurd a bobuľová omáčka z čučoriedok s cukrom. Podeľte sa s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 5 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 8 – 12 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Medovník:
- 3 lyžice. prémiová pšeničná múka
- 2 lyžice. l. zázvorový zázvor
- 1 a 1/4 lyžičky mletá škorica
- 3/4 lyžičky klinčeky
- 1/2 lyžičky muškátový orech mletý
- 2 lyžičky jedlá sóda
- 1/4 lyžičky soľ
- 3 vajcia kategórie CO
- 1 polievková lyžica. sirup
- 1 polievková lyžica. vriaca voda
- 2,5 lyžičky strúhaná citrónová kôra
- Nelepivý varný sprej na báze zeleniny tuky
- 3 lyžice. l. jemne nasekaný kandizovaný zázvor (kandizované ovocie)
- 10 lyžičiek. l. (140 g) Maslo pri izbovej teplote
- 1 polievková lyžica. hnedý cukor (jemne stlačený)
- Lemon Kurdish Stuffing (pozri recept nižšie)
- Čučoriedková omáčka (pozri recept nižšie)
- 2 plechovky (310 gramov) z hotového citrónu kurd
- 2 lyžice. so šľahačkou na mäkké vrcholy ťažkého krému s pridaním cukor a vanilka (polovica pre kurdčinu, polovica pre dekoráciu)
Berry omáčka:
- 2 balenia 0,5 l. čerstvé čučoriedky alebo 1 balenie. zmrazený (Pre-odmrazovania)
- 1/4 Čl. cukor
- Štipka soli
- 2 lyžice. l. framboise (malinový likér)
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
Recepty s podobnými prísadami: košíček, smotana, sušienky, mletý zázvor, muškátový oriešok, škorica, klinček, kandizované ovocie, cukor hnedý, malinový likér, citrónová šťava, citrónová kôra, vajcia, smotana, múka, čučoriedky, melasa
Príprava receptu:
- Medovník: Dajte rošt do stredu rúry a Predhrejte ho na 180 ° C. Posypte 1 malý sprej plech na pečenie. Zakryte spodnú časť pekáča pergamenovým papierom a posypte ho jej kulinársky sprej. Preosejte múku do stredne veľkej misky a zmiešajte s mletým zázvorom, muškátovým orieškom a škoricou, klinčekom, sóda, soľ. Vmiešajte kandizovaný zázvor. elektrický s mixérom vo veľkej miske rozšľahajte maslo do svetla. Pridajte hnedý cukor a metla. Zadajte naraz jedno vajce. Postupne zavádzajte melasu a potom pohár vriacej vody. pridať strúhaná citrónová kôra. Múka sa postupne premieša so suchou korenia. Cesto preneste do pripravenej formy. piecť, pokiaľ nevystúpi špáradlo vložené do stredu košíčku čisté, asi 20-25 minút. Nechajte 15 minút vychladnúť na grile min. Nakreslite nôž po stranách formy. Vyberte košíček z formy, vyberte pergamenový papier a nechajte ho vychladnúť na drôtenom stojane. Ochlaďte a nakrájajte na kocky 2,5 cm.
- Zostavenie: Vložte do pohárov rovnakú vrstvu pre triefl kocky zázvoru, položte 1/3 náplne zhora citrónové kurd a 1/3 diel čučoriedkovej omáčky. Opakujte ešte dvakrát. Ozdobte šľahačkou. Pred podávaním zakryte a uložte chladnička najmenej 4 hodiny alebo v noci. Krém z citróna Kurd: Dajte citrón kurd do veľkej misy. pridať polovicu šľahačky a premiešajte. Ak nebudete používať Okamžite schladnite. Uložte zvyšnú šľahačku na ozdobenie kmeňa. Čučoriedková omáčka: Vložte čučoriedky a cukor do stredne veľkej nádoby a soľ a varíme, až kým bobule nie sú mäkké a cukor sa neroztopí. Preneste do mixéra a porazte do hladka. Vymazať miska cez sito na zachytenie pevných látok. pridať Framboise a citrónová šťava.
