Grécke vianočné cookies (Kurabye) – podrobný prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 20 min. Obtiažnosť: ľahká Suma: 42 curabier cookies V receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 340 g zmäknuté maslo
- 1/2 lyžičky hrubá soľ
- 1/4 Čl. práškový cukor plus trochu viac na posypanie
- 1 žĺtok
- 2 lyžice. l. brandy
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 3 lyžice. preosiata pšeničná múka
- Približne 45 pukov klinčekov
Recepty s podobnými prísadami: prémiová múka, cesto krehký chlieb, práškový cukor, vajcia, vanilkový extrakt, klinčeky, brandy
Príprava receptu:
- Po namontovaní trysky-metla do misy elektrického mixéra premiešajte maslo a soľ a porazte do svetla, vzdušná hmotnosť, 3 – 5 minút Pridajte cukor, vajcia, brandy, vanilku extrahujte a porazte, až kým sa všetky zložky nezmiešajú. Prepínaním miešač pri nízkej rýchlosti, postupne zavádzajte do olejovej zmesi preosiata múka. Pomocou silikónovej špachtle posuňte cesto z misky na kus pergamenu. Pred formovaním vložte do chladničky. asi 45 minút
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Po vychladnutí cesta strhnite z nej malé kúsky a hodte ich na gule v priemere asi 2,5 cm. Na niektoré ich vložte do jednej vrstvy vzdialenosť od seba na vymastenom plechu na pečenie. opakovať rovnaké kroky, až kým nepoužijete celé cesto. Do stredu každého nalepiť klinček cookies. Z lopty je možné vytvoriť polkruh strúčiky v strede Vložte plech do rúry a pečte ho sušienky nie sú mierne hnedé, asi 15 minút. Dajte mu dobre ochladí sa, potom sa vleje do ľadového cukru.
