Morský vlk s grilovaný med
Grilovanie je skvelý spôsob varenia morského vlka. čo chytil, potom jedol. Povedzme teda nórskym rybárom. Miska – s nami zdieľaný grilovaný morský vlk s medom turisti, milovníci rybárskych zájazdov, ktoré sú v Indii také obľúbené Scandinavia. Môžete si upiecť pekného muža na pikniku alebo doma.
Grilovaný morský vlk s medom
Rybársky trik hovorí: vytriedené alkoholom? jesť mastná ryba. Kocovina nebude trvať dlho! Odborníci na výživu to vysvetľujú skutočnosť, že v morských vlkoch je veľa nenasýtených mastných kyselín, vitamíny E a D. Komplex nástrojov bojuje so všetkou závažnosťou po sviatku ráno.
Pečieme grilovaného morského vlka bude potrebovať:
- Ostriež (stredne veľký) – 2 ryby.
- Morská soľ podľa chuti.
- Lyžica – 1 polievková lyžica
Pre omáčku:
- Ocot – 2 polievkové lyžice
- Horčica (lepšie Dijon, delikátna) – 1 polievková lyžica.
- Olejová hrdza. (lepší olivový olej) – 100 ml.
- Med – 1 lyžička
Je lepšie variť ryby v šupinách. Čistenie nie je potrebné. Navyše je veľmi ľahké ho odstrániť pečenia.
Pripravte grilované ostriežky z morského vlka s medom je to možné:
Očistite vnútornosti ostrieža a otrite ich zmesou soli, korenia a med. Len to nepreháňajte sladkosťou. Zlato by malo okoreniť. Vložte petržlen do brucha. plechovka vysnívajte sa s inými bylinkami: kôprom, koriandrom. Nechajte 30 minút marinovať. Počas tejto doby sa vôňa byliniek zmieša s medom a namočí ryby dovnútra.
Ryby položte na gril av závislosti od tepla piecť cez uhlie. Ak funguje rúra s grilom, potom nastavte výšku grilu. Zvyčajne postačí 10-15 minút pečenia na oboch stranách.
Nórska morská basová omáčka
Zmiešajte a intenzívne porazte olivový olej s vínnym octom, medom a horčica. Je tu však jedna jemnosť. Recept je lepší používať francúzsky ocot. Chuť tohto korenia je estragón. Nič nie je jednoduchšie! Pridajte trochu do octu vetvičky estragónu.
Chutné nápady
Neexistuje horčica Dijon – nezáleží na tom, môžete variť ďalšie omáčky. Napríklad jemná francúzska horčičná omáčka Gourmania chuť. Myšlienka morenia rýb vo vnútri korením a bylinkami nie je nová. Pozrite sa, ako sa pálil slávny pstruh a slanina Hemingway.
