Recept na hovädzí guláš pečeň
Prichádza chlad a pri tejto príležitosti by som si rád spomenul výrobky zvyšujúce imunitu. Vytvorte pečeňový guláš hovädzie mäso. Pol hodiny – a večera je pripravená. Rýchle a chutné – to je to, čo požadované po práci. Metóda použitia škrobu v marináde pre vnútornosti sú hlavným rysom tohto jedla.
Hovädzí pečeňový guláš
Pečeň bola vždy považovaná za vynikajúci a zdravý produkt. v starovekom Egypte sa pečeňové pokrmy podávali iba privilegovaným spôsobom osobám. Guláš dokonca oceníte z hovädzej pečene rozmaznané foodie.
Na varenie guláša z pečene budete potrebovať:
- Hovädzie (alebo teľacie) pečene – asi 0,5 kg.
- Cibuľa (obyčajná, cibuľa) – 2ks.
- Muškátový oriešok je trochu.
- Rastlinný olej (na marinovanie a smaženie) – 50 – 70 ml.
marináda
- Červená paprika, koriander, cesnak.
- Škrob – 1,5 lyžice.
- Pomarančová šťava – 50 ml.
Zvyčajne sú všetky tieto zložky v kuchynskej skrinke. Miešanie je otázkou niekoľkých minút.
Pečeňová omáčka:
- Paradajky – 2-3ks.
- Lyžica – 1 polievková lyžica
- Paprika (šťavnatá) – 1 ks.
- Sójová omáčka (akákoľvek) – 100 ml.
Je vhodné, keď je k dispozícii dobrý mixér. Proces Varenie trvá trochu času. Najmä v prípade potreby rýchlo pripravte veľké množstvo omáčky prísady.
Môžete vyrobiť hovädzí pečeňový guláš takto:
Opláchnite vnútornosti, odstráňte fólie, nakrájajte na malé kliny.
Pripravte si marinádovú zmes. Nalejte trochu do vody rastlinný olej, pridajte papriku, pomarančový džús, nasekaný cesnak. Nalejte škrob a dobre premiešajte marinádu. Kusy pečene sa umiestnia na 20 minút do aromatickej kvapaliny.
Počas procesu morenia vlejte omáčku.
Ak neexistuje miešač, pripravte omáčku ručne. Roštová paradajka dužina, paprika. Nesolte, kým nepridáte sójovú omáčku. Nemusíte vôbec potrebovať soľ. Med v gulášovej omáčke pôsobí ako sladidlo. V kombinácii s namočenou marinádou kúsky pečene, omáčka je veľmi chutná.
Cibuľové krúžky nakrájajte na hlboké vyprážanie v rastlinnom oleji na panvici. Vypustite marinádu. Trochu opečieme pečeň s cibuľou nie dlhšou ako 5 minút. Malo by byť zlaté kôra. Nalejte omáčku, zredukujte plyn, trochu muškátového orechu a pokryť budúci guláš. Miska nakrájajte na ďalších 5 minút. V čase, keď sa pripravuje guláš, môžete uvariť na vedľajšom jedle špagety alebo ryžové rezance.
Chutné nápady
Vôňa muškátového orecha, pomarančovej šťavy v marináde, paradajok a paprika robí guláš veľmi jemným a chutným. neobvyklý používanie známych výrobkov sa môže pochváliť receptom pečeň s grapefruitom. Takéto jedlo sa pripravuje rovnako rýchlo a je to vynikajúce!
