Doska na syr pre stôl formou bufetu dokáže absorbovať všetku tú ľahkú náladu, ktoré ste si priniesli z dovolenky. Dajte predjedlo tropický dotyk pamätať na chuť nebeského potešenia. Ananás ako exotické zálievky spôsobia, že spoločnosť bude roztavená a viskózna syr a vyprážané prosciutto. Pre tento recept vyberte mäkké syry, ideálne francúzske odrody s bielou plesňou – brie alebo camembert. Tieto syry sa dobre podávajú s ovocím, orechmi alebo orieškom greeny. Ale môžete ich tiež upiecť celé. pravú pochúťku, zabaľte syr do talianskej sušenej šunky “Prosciutto”. Pre tradičné pršut iba morské soľ, ale rôzne odrody tohto národného jedla môžu obsahujú korenie, napríklad rozmarín. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 50 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 plátok ananásu s hrúbkou 2,5 cm, olúpame a odstráňte jadro
- 1 kus syra (s hmotnosťou 220 – 350 g) Brie alebo camembert, nakrájajte na polovicu pozdĺžne
- 8 plátky šunky (asi 220 g)
- Suché sušienky (sušienky atď.), Chlieb
Recepty s podobnými prísadami: syr brie, hermelín, šunka sušené, prosciutto, ananás
Príprava receptu:
- Pripravte gril na priame a nepriame teplo: na plynový gril (s 3 a viac horákmi) zapnite všetky horáky stredne vysoká horúčka; O 15 minút neskôr vypnite bočné horáky a znížte zostávajúce na stredné teplo. Pre drevené uhlie, ľahké uhoľné brikety v štarte a keď sú pripravené, posuňte na stranu grilovacieho kotla. Na druhej strane nainštalujte paletu na vypustenie oleja, aby sa zabránilo zápalu z tuku.
- Ananás opekajte na priamom ohni, kým nezískne zlatohnedu na oboch stranách, približne 5 minút na každej strane. Chlad 5 minút, potom položte na jednu z nakrájaných polovíc syra. Ananás zakryte druhou polovicou syra (položte ho dolu). Začnite krájať plátky šunky prosciutto na pracovnú plochu – na seba tak, aby sa plátky krížili v strede, a – vzájomne sa prekrývajú ako lúče kolies. Vložte syr s ananásom v strede šunky a do nej úplne zabalte syr, nakrájajte na plátky plátok.
- Smažte na priamom ohni, kým nezískate ostré svieže stačí asi 3 minúty. Otočte špachtľou a opečte na druhej strane. Prejdite na nepriame teplo a zakryte gril. Varte, kým sa syr úplne nezahreje a začne sa topiť, asi 5-8 minút, v závislosti od typu grilu. Podávajte ihneď s chlebom a sušienkami.
