Nekupujte cukrovinky na Halloween v supermarkete, lepšie urobte krok za krokom foto recept od Altona Browna a varte ich sami. Mali by ste vyskúšať tieto kukuričné cukríky, ktorá obsahuje hlavné prísady, ktoré sú uložené v špajza pre akúkoľvek domácnosť, napríklad práškový cukor, maslo и пищевой краситель. 
Time: 1 час. 10 minút Obtiažnosť: stredná Množstvo: 80-100 ks. Recepty používajú odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 130 g práškový cukor (asi 1 a 1/4 lyžice)
- 30 g odstredené mlieko v prášku (asi 6,5 lyžičky)
- 1/4 lyžičky hrubá soľ
- 100 g. granulovaný cukor (asi 0,5 lyžice)
- 90 g. ľahký kukuričný sirup (asi 1/3 lyžice)
- 2,5 lyžice. l. voda
- 2 lyžice. l. (30 g.) Nesolené maslo teplota
- 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
- 2 alebo 3 kvapky jedla z oranžovej a žltej gélovej pasty farbivo
Recepty s podobnými prísadami: práškový cukor, sušené mlieko, kukuričný sirup, vanilkový extrakt
Príprava receptu:
- Do kuchyne vložte práškový cukor, sušené mlieko a soľ kombajn. Zmes zomelte v kuchynskom robote krátkym stlačením 4 alebo 5-krát, aby bola zmes homogénna.
- Zmiešajte granulovaný cukor, kukuričný sirup a vodu 2 litrová panvica. Dajte ho na mierne teplo, prikryte prikryte a varte 4 minúty. Pridajte maslo, vložte do posuňte teplomer a zmes varte asi 1 – 2 minúty pri teplote 110 ° C. Vyberte panvicu z tepla a vyberte teplomer.
- Pridá sa vanilka a suchá zmes, potom sa dôkladne premieša nejakým časom špachtľou, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Vylejte zmes na pečenie, pokrytá pergamenom alebo papierom na pečenie. Ochladí sa 10 až 15 minút alebo do nebude možné sa dotknúť.
- Rozdeľte cesto na 3 rovnaké časti. Pridajte 2-3 kvapky žltej farby potravinárske farbivo v jednom kuse a miesime ho až do distribúcie farbu. Do druhej časti pridajte 2-3 kvapky oranžového farbiva cesto, potom mieste rovnako dôkladne. Tretia časť by mala zostaň biely.
- Každý kus cesta stočte do dlhého pruhu, každý zhruba 45 cm na dĺžku. Rezané prúžky nakrájajte na polovicu a skrúťte tieto polovice sú klobásy so šírkou 2 cm a dĺžkou 55 cm.
- Položte vedľa seba 3 klobásy rôznych farieb (oranžová, žltá, potom biely) a ich prsty zaslepte. Nakrájané na kúsky 10 cm na dĺžku. Potom pomocou pravítka vytlačte kusy na veľké plátky tak, aby oranžová časť zaberala najviac miesta a biela orámovaný okraj.
- Nôž nakrájajte na jednotlivé cukríky, výhodne tenký napríklad nôž na pizzu. Dajte sladkosti pergamen a nechajte ich 1 hodinu schnúť mal by byť vo vzduchotesnom obale, ktorý rozširuje pergamen medzi sebou vrstvu.
