Recept bol vynájdený pre každého, kto mal v detstve rád (a podobne) teraz) surové krehké pečivo. Zvyšok bude tiež milovať tieto hľuzovky, vyskúšať ich. Cukríky už potiahnuté čokoládou trochu posypeme morskou soľou, ktorá obohatí ich chuť a textúru. Vytváranie a ponorenie guličiek do glazúry bude jednoduchšie, ak cesto vopred vychladnite v mrazničke (20 – 30 minút). Za zmienku tiež stojí, že hoci v recepte nie sú surové vajcia, múka bez múky tepelné spracovanie tiež nie je vždy bezpečné.
Autor receptov – Angela Livelyová
Time: 3 час. 45 minút obtiažnosť: ľahké Množstvo: 60 hľuzoviek Merané použitie receptov kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. zmäknuté maslo
- 3/4 Čl. hnedý cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 2 lyžice. múka, zahrievanie v mikrovlnnej rúre 2 minúty zníži riziko chorôb spojených s jeho použitím v surovom stave forma
- 1 plechovka (400 g) Z kondenzovaného mlieka
- 1/2 lyžice. tmavá čokoláda mini granule
- 1 polievková lyžica. jemne nasekané pekanové orechy
- 700 g. zakúpené dlaždice na čokoládovú polevu
Recepty s podobnými prísadami: maslo, cukor hnedý, vanilkový extrakt, múka, kondenzované mlieko, čokoláda tmavé, pekanové orechy, čokoláda
Príprava receptu:
- Vo veľkej mise smotajte smotanu mixérom pri strednej rýchlosti maslo s hnedým cukrom na krémovú konzistenciu. pridať vanilkový extrakt. Postupne, zatiaľ čo naďalej biť, múky a nalejte do kondenzovaného mlieka. Pridajte čokoládové kúsky a pekanové orechy, dobre premiešajte. Vytvorte gule s priemerom 2,5 cm na voskový papier a nechajte ich v chladničke 2 hodiny.
- Tavenina kúpila glazúru v parnom kúpeli. Pomocou 2 vidlíc guľôčky z cesta vložte do výslednej čokoládovej hmoty tak, aby boli úplne zakryté. Dajte na voskový papier a chladte do kalenie. Pred podávaním uchovávajte v chladničke najmenej 1 hodinu.
poznámka
Keďže cesto je lepkavé, zakryte prsty múkou. Zjednoduší sa to valivé gule.
