Horúce palačinky Monte Cristo s moriakmi, šunkou a syrom – podrobný recept na varenie Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 470, celkový tuk 23 g, nasýtený tuk g., proteíny 29 g, uhľohydráty 40 g, vláknina, cholesterol, mg, sodík, mg, cukor d. Zdieľať s priateľmi: Čas: 25 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/4 Čl. malinový džem
- 1/4 Čl. Dijonská horčica
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 4 hotové palacinky s priemerom 30 cm.
- 8 tenkých plátkov (asi 150 g) šunka z čierneho lesa
- 8 tenkých plátkov (asi 225 g), Turecko
- 8 tenkých plátkov (asi 110 g)
- 150 g. rôzne greeny
- 1 malá hlava mrazeného šalátu, roztrhaná na kúsky
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: sušená šunka, morčacie mäso, syr munster, šalátová zmes, čerstvý šalát, malinový džem, dijon horčica, palacinky
Príprava receptu:
- Vo vhodnej nádobe uviaznite v mikrovlnnej rúre 20-30 sekundu, aby bola menej hustá. Zamiešajte horčicu.
- Začnite s vyprážaním palaciniek. Na veľkej panvici s nelepivý povlak na strednom ohni 1/2 lyžice. l. (30gr.) maslo. Pridajte 1 palacinka; na jednej polovici dajte 2 plátky šunky, morky a syra. Varte 1-2 minúty. kým placka nie je mierne zhnednutá a syr sa nezačne topiť. C pomocou špachtle zložte palačinku na polovicu a potom zakryte náplň časy na polovicu, tvoriace trojuholník. Otočte to a varte 30 sekúnd, dokiaľ sa dno nezapečie. Dajte na tanier. opakovať so zvyšnými 3 palacinkami.
- Zmiešajte greeny a mrazený šalát s olivovým olejom štipka soli a korenia. Palacinky podávame so šalátom a malinovým džemom s horčicou.