Mexické tacos je šťavnaté mäsové plnivo s omáčkou a čerstvé zelenina na malých kukuričných tortillach potom zložiť na polovicu a jesť rukami. Na mäso plnené tacos dusíme celý kúsok hovädzieho krku v panvici v pomalom hrnci. Tento rez je vynikajúci na dlhé miznutie, po ktorom mäso sa dá ľahko rozdeliť vidličkami na kúsky pozdĺž vlákien. Predsmažte kúsok mäsa, nastrúhané korením po stranách až do zlatohneda, a potom ju aj naďalej hladiť Mexická zelená salsa vyrobená zo zeleniny physalis a zelenej papriky chili. Hotové mäso rozdrvíme vidličkami a podávame na tortilách greeny, avokádo a paradajky. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 6 hodín 20 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 6 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 kus s hmotnosťou 1,3 kg. hovädzí krk
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 0,5 lyžičky mletá zira
- 1 plechovka 450 g. zelená salsa
- Polovica cibule, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, drvené
- 0,5 lyžice. nasekané čerstvé koriandr
- 12 kukuričných tortíl zahrievaných
- Nakrájaný šalát a nakrájané paradajky, avokádo a / alebo reďkovky za podanie
- Limetkové kliny na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, tortilla, salsa omáčka, rasca, koriandr
Príprava receptu:
- Na veľkej panvici na miernom ohni zeleninu zohrejte olej. Trieť hovädzie mäso so zira, 1 lyžička. soľ a 1/4 lyžičky korenie. Vložte panvicu a smažte ju do zlatohneda, asi 3 minúty na oboch stranách.
- Preneste mäso do 6 litrového pomalého hrnca a potom ho pridajte zelená salsa, cibuľa a cesnak. Keď a silné zahrievanie po dobu 6 hodín.
- Dajte mäso na doštičku a nakrájajte ju na 2 vidličky, odstránenie prebytočného tuku. Vráťte mäso do pomalého hrnca a pridajte koriander.
- Podávame mäso na tortillach s ľubovoľnou polevou podľa želania a podľa potreby plátky limetky.
