Pred vyprážaním rebier na grile pikantnou glazúrou od zakúpených barbecue omáčkou a melasou, Sandra Lee ich predvarí v zmesi zeleninový vývar a jablková omáčka. Mäso je teda šťavnaté a pripravuje sa doslova v žiadnom momente. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 22 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 – 6 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 časť hovädzieho rebra (celkom asi 1,3 kg), rez na polovicu
- 1 lyžička ochucovacie soli
- 1 polievková lyžica. zeleninový vývar
- 1 polievková lyžica. jablkový džús
- 2 lyžice. l. jablčný ocot
- 2 lyžice. hotová barbecue omáčka
- 1 lyžička sirup
- 1 lyžička instantné espresso alebo 2 polievkové lyžice. l. silné varenie káva
- Krájané zelené jablko na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, barbecue omáčka, jablká, jablčný ocot, jablková šťava, melasa, káva
Príprava receptu:
- Zložte rebrá vo veľkej, ťažkej panvici. Pridajte soľ s korenie, zeleninový vývar a jablkový džús plus toľko vody prikryte rebrá a privarte. Zmierniť oheň slabé a varte pri nízkej teplote, až kým nebude mäso jemné, asi 1 hodinu. Na odstránenie rebier z panvice použite pár klieští. Mierne vychladnúť. Podávajte medzi kosťami. (Môže sa to urobiť vopred, na 1 deň. Prikryte a chladte.)
- Predhrievajte gril na strednú teplotu v stredne veľkej mise veľkosť zmesi barbecue omáčka, jablčný ocot, melasa a káva. Rebrá sa očistia omáčkou. Grilovať do zlatohnedej a – vytvorenie hrubej vrstvy glazúry, ktorá sa občas mení a – nalievanie omáčky, len asi 10 minút Ozdobte zelenou farbou Tip: Rebrá nemôžete variť, ale variť v pomalom hrnci pri minimálnej teplote počas 4 hodín
