Írsky mäsový chlieb s mliečnou omáčkou – podrobný prijať prípravu. 
Time: 2 час. 15 min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 1 bochník mäsového chleba B recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2,3 kg mleté hovädzie mäso
- 900 g. mleté jahňacie mäso
- 450 g nakrájanú nakrájanú klobásu “írska biela puding ”
- 2 lyžice. hrubo nastrúhaný írsky čedar
- 2 lyžice. l. Montrealské steakové korenie
- 2 lyžice. l. granulované cibule
- 2 lyžice. l. korenie
- 1 polievková lyžica. l. sušená bazalka
- 1 polievková lyžica. l. korenie kari
- 1 polievková lyžica. l. sušené oregano
- 1 polievková lyžica soľ
- 6 vajec
- 1 nasekanú cibuľovú hlavu
- 6-7 Čl. panko strúhanka
- Listy kapusty
- Pečenie zelerových stoniek
- Mliečna omáčka (pozri recept nižšie)
Mlieko Gravy:
- 500 g. nasekané šampiňóny
- 2 lyžice. sherry
- 6 lyžíc. tukový krém
- 2 lyžice. l. repkový olej
- 2 lyžice. l. nasekaný cesnak
- Soľ a mleté čierne korenie
- 110 g. maslo
Recepty s podobnými prísadami: klobása, syr čedar, šampiňóny šampiňóny, sušená cibuľa, cesnak, mleté hovädzie, jahňacie, kari, bazalka, oregano, vajcia, smotana, panko strúhanka, zeler, sherry
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 205 ° C. Mleté hovädzie mäso pomleté na mleté mäso jahňacie mäso, biely puding, čedar, korenie z steakov, granulované cibuľa, paprika, bazalka, kari, oregáno, soľ, vajcia a cibuľa. dobre Zamiešame. Pridajte strúhanku a opäť to dobré Zamiešame. Nechajte stáť 5-10 minút. Vytvorte bochník. miesto pár tyčiniek zeleru na vrchu na mäsový chlieb (do hliníková fólia neprilepila na svoj povrch). veko hliníková fólia.
- Položte niekoľko veľkých listov kapusty na plech na pečenie pri pečení na kapuste opúšťa mäsovú šťavu. prevod na plech a pečieme v rúre 45 minút. Odstráňte fóliu a pokračujte vo varení do chrumkavého stavu, asi 15 minút nakrájajte na plátky a podávajte na listoch kapusty s mliekom omáčky.
- Mliečna omáčka: V panvici strednej veľkosti zahrejte olej. Cesnak opečieme, potom pridáme huby a dusíme mäkkosť. Dezert na panvici s sherry, potom dusíme obsah, až kým sa sherry do polovice neodparí. Pridajte tukovú smotanu a znova polovica varu. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. pridať maslo a teplé.
