Pomalý sporák s funkciou výrobcu jogurtov vám pomôže zaprať mlieko a iba jedna polievková lyžica zakúpeného jogurtu vo veľkých množstvách tento hodnotný mliečny výrobok. Okrem výroby jogurtu sami ju môžete variť podľa svojich predstáv a meniť hustotu v závislosti od času varenia. Okrem toho máte veľa možností vkusu výplne. Pridajte do svojho hotového jogurtu džemy, ovocie a obľúbené bobule, med alebo vanilka, čokoľvek chcete. Alebo variť hustejší prírodný grécky jogurt, ktorý sa nezmestí len pre zdravé občerstvenie, ale bude to tiež skvelá prísada pre iné jedlá, omáčky, dresingy a dezerty. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 18 hodín 10 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 8 lyžíc. (2 l.) In recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 8 lyžíc. (2 l.) Plnotučné mlieko 6%, chladné
- 1 polievková lyžica. l. čerstvý grécky plnotučný mliečny jogurt
- Špeciálne vybavenie: Instant Pot® multicooker 6 – 8 litrov, vysokorýchlostný teplomer
Recepty s podobnými prísadami: mlieko, jogurt
Príprava receptu:
- Nalejte mlieko do 6-litrového pomalého hrnca a pridajte jogurt. Nastavte režim varenia. Podľa pokynov výrobcu zatvorte prikryte a pripravte viacúčelový stroj na prácu. Po dokončení cyklu – pri varení postupujte podľa pokynov výrobcu, aby ste uvoľnili pary, a počkajte na dokončenie cyklu rýchleho uvoľnenia. Pozor nie spálite zvyšnú paru, otvorte a odstráňte veko.
- Mlieko premiešajte a jeho teplotu rýchlo zmerajte teplomer. Mlieko by malo mať teplotu najmenej 82 ° C. ak mlieko nie je dostatočne horúce, cyklus varenia opakujte, až kým mlieko nie je nedosiahne požadovanú teplotu.
- Vyberte nádobu na mlieko z viacerých vrstiev a nechajte ju vychladnúť teplota 43-46 ° С. (na urýchlenie tohto procesu uveďte panvici v ľadovej vode a obťažovať, snaží sa zabrániť vniknutiu voda do mlieka.) Nalejte 0,5 lyžice. mlieko v malej miske a zamiešajte zakúpil jogurt až do úplného zmiešania. Nalejte jogurtovú zmes späť do mlieka a premiešajte.
- Podľa pokynov výrobcu zatvorte veko a pripravte sa pomalý sporák do práce. Stlačte režim jogurtu a nastavte čas na 9 – 12 hodín (9 hodín pre viac tekutý jogurt s jemnou chuťou, 12 hodiny pre hustejší a kyslejší jogurt).
- Otvorte kryt (nebude vyvíjaný žiadny tlak, takže nedochádza k znižovaniu tlaku) požadované). Jemne položte jogurt a dajte ho uzamknúť kontajnery.
- Vložte do chladničky, aby bol jogurt úplne chladný a mrazený, asi 4 hodiny.
poznámka
Režimy sa môžu líšiť v závislosti od modelu pomalé sporáky. Postupujte podľa pokynov výrobcu preferujte ochutený jogurt, primiešajte hotový jogurt med, vanilkový extrakt, ovocie alebo džem podľa potreby sladkosti a chuť, na varenie gréckeho jogurtu posuňte – jogurt s pomalým varom v plátienke alebo sito umiestnené nad misku a – nechajte tekutinu odtiecť v chladničke najmenej 2 hodiny alebo odísť cez noc.
