Jogurt Pie – podrobný recept na varenie. Zdieľajte s priateľom: 
Foto misky: Kon Pulos Čas: 1 hodina. 50 minút Obtiažnosť: Ľahká Dávkovanie: 8 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 1/4 čl. čerstvý jogurt, izbová teplota
- 2 veľké vajcia, izbová teplota, oddeliť proteíny od žĺtky
- 1 schladená vrstva krehkého pečiva (recept pozri nižšie)
- 120 g. maslo
- 1 1/4 čl. granulovaný cukor
- 3 lyžice. l. prémiová pšeničná múka
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 1/4 lyžičky jemne nastrúhaná citrónová kôra
- 1/4 lyžičky čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
- 1/4 lyžičky soľ
- Práškový cukor na sypanie
Recepty s podobnými prísadami: jogurt, vajcia, cesto krehký chlieb, prémiová múka, citrónová šťava, citrónová kôra, muškátový oriešok, práškový cukor
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Tuk s maslom 23 pozri kruhový pekáč. Vložte cesto do formy a rozprestreté po celej ploche vrátane strán. Pierce vidličkou cesto po celom povrchu. Vložte koláč do rúry a pečte dovtedy zlatá farba, približne 30 min. Po čase koláč úplne v pohode.
- Pripravte náplň: porazte mixérom pri vysokej rýchlosti maslo a cukor 1 min. Pridajte žĺtky a pokračujte v šľahaní ďalších 1 min. Znížte rýchlosť mixéra na nízka; pridáme múku, citrónovú šťavu, citrónovú kôru, muškátový oriešok a soľ, miešajte do hladka. Zvýšte rýchlosť miešajte do stredného množstva a pomaly miešajte v jogurte, miešajte do homogénna konzistencia.
- Biele vajcia porazte mixérom pri vysokej rýchlosti, kým hustá pena po dobu asi 4 minút. Pridajte vaječné bielky do žĺtkovej zmesi a miešajte do hladka. Vylejte plnka do torty. Vložte koláč do rúry a pečte dovtedy kým okraje nestvrdnú a stred ešte nie je upečený, 45 – 50 minút Vyberte koláč z rúry a úplne ho nechajte vychladnúť. Práškový koláč posypeme cukrom, recept na krehké pečivo na koláč
