Káva Masala, ktorú si teraz môžete objednať v takmer každej kaviarni, je kríž medzi klasickým latte a tradičným Indický pikantný čaj masala. Tento nápoj sa zvyčajne vyrába z Koncentrát čaju Masala, napenené mlieko a horúca porcia espresso – aróma čerstvo uvarenej silnej kávy a indického korenia в одной чашке. 
Time: 6 час. 5 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 10-12 Recepty používajú objemové kontajnery nasledujúcich objemov: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Čaj Masala
- 6 lyžíc. voda alebo mlieko
- 3/4 Čl. masala čajový prášok
- Tyčinky škorice podľa potreby
- Hviezdy anízu hviezdy podľa potreby
Káva Masala Latte
- 6 šálok silnej varenej kávy
- Šľahačka na servírovanie
- Tyčinky škorice na dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: čaj z masaly, škorica, badyán, káva, krém
Príprava receptu:
- Pri čaji masala: Nalejte vodu (alebo mlieko) a zaspajte Prášok čaju Masala v pomalom sporáku. Vyberte režim nízkej teploty a varíme 5 hodín. Pridajte škoricové tyčinky a badyánu a varte ďalšiu hodinu.
- Na kávu masala latte: Nalejte trochu masala čaju z pomalé hrnce v každej šálke kávy. Podávame so šľahačkou ozdobte škoricou.
