Tento recept na texasmexické chili con carne alebo chili s mäso, s nízkym obsahom uhľohydrátov a na rozdiel od neho väčšina z týchto receptov neobsahuje fazuľa. Celé hlavné chuť jedla bude mäso, chilli a paradajky. Podľa chuti chilli je úplnejšia a bohatšia, zmiešajte v nej tri druhy mäso: hovädzie, bravčové a mleté mäso zo surového salámu chorizo. mäso predsmažte do zlatohnedej a potom nasekajte plátky a dusené mäso v pikantnej paradajkovej omáčke v pomalom hrnci. Čile Ukazuje sa, že je veľmi uspokojivý, aromatický a hrejivý. Podávame s lyžica kyslej smotany, strúhaného syra a čerstvých bylín друзьями: 
Time: 1 hour. 20 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 6 – 8 Recepty používajú objemové odmerné nádoby: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 kg hovädzí krk a plece strihané, držte izbová teplota 1 hodinu
- 0,5 kg vykostené bravčové plece, držte pri izbe teplota počas 1 hodiny
- 2-4 Čl. l. repkový olej
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky 1 cm.
- 1 korenie blanšírované, olúpané a nakrájané a nakrájané do kociek
- 1/4 Čl. chili prášok
- 2 lyžice. l. mletá zira
- 2 lyžičky paprika
- 1/4 Čl. paradajková pasta
- 3 strúčiky strúhaného cesnaku
- 1 plechovka 425 g. konzervované kocky paradajky
- 1 polievková lyžica. hovädzí vývar
- 1 lyžička sušené oregano
- 0,9 kg surová chorizo klobása (mexická), získajte mleté mäso škrupiny a rozdeliť ich na kúsky
- Podávať: kyslá smotana, strúhaný čedar a nasekané čerstvé koriander
- Špeciálne vybavenie: multicooker s objemom 6-8 l.
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie, bravčové, paradajky šťava, čili, rasca, oregáno, klobása chorizo, paprika
Príprava receptu:
- Počas vyprážania predhrievajte 6-litrový multicooker na displeji sa nezobrazí „HOT“. Bravčové a bravčové hovädzie mäso 1 lyžička soľ a veľa mletého čierneho korenia. Pridajte k multicooker 2 polievkové lyžice. l. maslo, potom dajte hovädzie mäso a poter zo všetkých strán, asi 2 minúty na každej strane. Položte na plech alebo veľký tanier.
- V prípade potreby pridajte viac oleja a opakujte to isté. s bravčovým ramenom, vyprážanie zo všetkých strán. Vypadni pomalé sporáky a vyňaté z produkcie hovädzieho mäsa.
- Pridajte cibuľu do hrnca, korenie blanšírované a 1 lyžička. soľ a poter, za občasného miešania drevenou lyžičkou a zoškrabaním lepkavé kúsky mäsa od spodnej časti panvice, až kým sa cibuľa nestane priesvitné, asi 5 minút. Pridajte chili prášok, Zira a papriku a za stáleho miešania varte, aby sa rovnomerne rozložili korenie a chuť zostala asi 1 minúta. Pridajte paradajkovú pastu a cesnak a pokračujte vo varení za stáleho miešania ďalšie 2 minúty. pridať paradajky, hovädzí vývar a oregáno a premiešajte, zoškrabajte dno lyžica. Vypnite pomalý sporák.
- Bravčové a hovädzie mäso nakrájajte na kúsky s rozmermi 1,5 – 2 cm pomalý sporák so chorizom a premiešajte. Podľa pokynov výrobcu, zatvorte veko a pripravte hrniec na riad. Nastavte režim tlakového hrnca a varte pri vysokom tlaku 30 minút.
- Po dokončení cyklu tlakového hrnca postupujte podľa pokynov. výrobca uvoľňujúci tlak a počkajte na dokončenie cyklus rýchleho resetovania. Pozor, aby ste sa nespálili so zvyškom parou, odomknite a otvorte veko. Miešajte Chili a Podávame s kyslou smotanou, strúhaným čedarom a nakrájanou koriandrom.
