Klasická brusnicová omáčka – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Райан ДаушČas: 3 hodiny. 35 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 6 – 8 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g brusnice (asi 4 lyžice), rozmrazte, ak zmrazený
- 2 stredné pomaranče
- 1 a 1/4 čl. cukor
- 1 lyžička pozemný koriander
- Hrubá soľ
Recepty s podobnými prísadami: brusnicová omáčka, brusnice, Pomarančová šťava, koriander
Príprava receptu:
- Dajte všetko okrem 1 polievková lyžica. brusnice v guláši. s šupky odstránia šupku z jednej oranžovej so širokými prúžkami; pridajte chuť do duseného mäsa spolu so šťavou z oboch pomarančov (asi 1/2 lyžice). Pridajte cukor, koriander, štipku soli a 1/2 lyžice. vody. Priveďte do varu a varte na miernom ohni za občasného miešania, kým bobule nezačnú a omáčka nezhustne, 15 až 20 minút.
- Pridajte 1 polievkovú lyžicu. odložené brusnice; varíme, až kým bobuľky nezmäknú, 3 až 4 minúty. Odstrániť z tepla a ochladiť; zober oranžovú říz.
- Brusinovú omáčku zalejeme v servírovacej omáčke a chladíme v do 3 hodín. Omáčku uložte do chladničky až 2 týždne.
