Klasická morská omáčka – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: СтивČas nosenia: 15 minút Obtiažnosť: Ľahká
recept:
Vypustite tuk z moriaka z panvice v samostatnej miske. nalejte malé množstvo horúceho kurčaťa na panvicu a Pomocou špachtle odškrabte lepkavé kúsky mäsa. Potom vypustite do misky tuku. Vložte mrazničku na celú dobu, kým tuk nie je stvrdne na povrchu (alebo použite kulinársky džbán) oddeľte tuk). Do duseného mäsa pridajte 1/2 lyžice. tuk a 1/2 lyžice. múku a za stáleho miešania dusíme na miernom ohni až do zlatohneda 4 minúty Potom pomaly premiešajte, nalejte do 8 lyžíc. horúce kurča vývar; priviesť do varu a upraviť teplotu. Z misky s odstráňte hornú časť tuku tukom a zvyšok pridajte do omáčky. Pokračujte vo varení omáčky, kým nebude silná, za stáleho miešania ďalších 10 min. Dochutíme soľou a korením. Ak je to potrebné, namažte omáčku. Recepty s podobnými prísadami: múka
