Klasika: ústa napájajúce zemiaky so šampiňónmi

Zemiaky dusené s hubami na panvici sú jedným z najobľúbenejšie chutné a uspokojujúce druhé kurzy, ktoré môžete prezentovať, a to ako pre pozvaných hostí, tak jednoducho pre svojich blízkych a rodina na obed.

Príprava je celkom jednoduchá, ale neobsahuje rafinované a drahé prísady.

Ako uvariť chutné zemiaky so šampiňónmi?

Je nepravdepodobné, že by niekto odolal vyprážaným zemiakom a ešte viac s tým huba. Je to tak chutné a odchádzajúce aróma v kombinácii s čerstvými nasekanými zeleninami jednoducho božské. Takáto pochúťka sa pripravuje veľmi často, pretože prinajmenšom huby a zdravý produkt, ale ďaleko od pochúťky. Napríklad šampiňóny je možné zakúpiť kedykoľvek v priebehu roka. A ak ste zlyhali nájdite čerstvé šampiňóny, potom ich môžete nahradiť akýmkoľvek iným huby. Najmä lesné huby dodajú ešte lepšiu chuť a nevýrazná aróma. Tento článok sa však zameria na recept, kde ide o čerstvé šampiňóny.

Zemiaky so šampiňónmi na panvici kroky:

1. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť všetko zloženie:

• olúpeme jeden kilogram zemiakov (môžete vziať ako mladí a starí) opláchnite a nasekajte na maximum ako všetko (kocky, plátky alebo kocky). Ak sú zemiaky stredne veľké, potom stačí strihať na polovicu. Malý okrúhle zemiaky budú vyzerať celkom pôsobivo, ale také čistenie bude dosť starostlivé a bude pokračovať nie každá hostiteľka, keď je čas šetriť;

• olúpajte veľkú cibuľovú hlavu, opláchnite a jemne nasekajte nej;

• nakrájané na plátky / kocky predtým ošúpané z tmy pozemky a umyté (alebo lepšie namočené do pol hodiny v studenej vode) huby. Budú potrebovať asi tristo gramov;

2. Druhou fázou je samotný proces vyprážania:

• najskôr na predhriatej panvici s rafinované / nerafinované a plus kocka masla cibuľa sa vypráža do slabo zlatej farby;

• potom sa k nej pridajú huby a smažíme nízke teplo po dobu asi desiatich minút. Uistite sa, že soľ a podľa chuti korenie, pretože huby je potrebné na začiatku ochutiť;

• priviesť pripravené zemiaky, premiešať tak, aby každý z nich bol plátok dostal porciu tuku, prikryte. Varte do tendra, občasné miešanie, aby sa zabránilo spáleniu. Možno viac pridajte korenie podľa chuti.

3. Zemiaky podávame so šampiňónmi iba na ohni a zdobia sa čerstvá petržlen, kôpr a zelená cibuľa.

Tiež napríklad veľa zaujímavých a jednoduchých receptov dostupné produkty, nielen recepty na huby a zeleninové jedlá, budú môcť nájsť na portáli vytvorenom pre skutočných gurmánov – vkusno-vsem.com.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: