Snehovobiele šampiňóny žiadajú originálne občerstvenie. Existujú stovky receptov. Ponúkame jednoduché a chutné veľké huby – plnené hríbové čiapky. Okrem obvyklého syra v náplni jesť kurča a cibuľu. Stačí jeden lahodný klobúk výdatné desiatu.
Plnené čiapky zo šampiňónov
Plnená zelenina alebo huby vo Francúzsku patria k najobľúbenejším a najobľúbenejším obľúbené jedlá. Podávajú sa v reštaurácii, kaviarni alebo doma teple. 
Po príprave občerstvenia nedávajte ho do chladu. Cez deň s s výrobkami sa nič neurobí, ale pri izbovej teplote sa náplň naplní a húbové „mäso“ sa stane ešte chutnejším. A je nepravdepodobné, že by ste niečo mali zostane po jedle. Ako ukazuje prax, plnené Šampiňóny sa konzumujú „jeden a dva“.
Vy varíte plnené šampiňóny bude potrebovať:
- Veľké huby – asi 0,5 kg.
- Varené prsia (morčacie alebo kuracie) – 200g.
- Syr (akýkoľvek) – asi 150 g.
- Cibuľa (nie zlá) – 1 ks.
- Kyslá smotana.
Je chutné používať zmes kyslej smotany s majonézou alebo špeciálna kyslá smotana majonéza.
- Korenie: čierne korenie.
Ak je niekto alergický na kurča, môžete ho použiť morka. Mäso je chutné, zdravé. V kombinácii so syrom a cibuľou šťavnatá.
Môžete variť plnené šampiňóny takto:
Opláchnite huby ostrým nožom a dôkladne oddeľte všetky klobúky. ich je potrebné vyčistiť zvnútra tak, aby „puzdro na hubu“ zostalo. Ale nie tenký, aby udržal tvar dobre.
Je lepšie nakrájať vtáka na malé kúsky. Ak je nasekané s mixérom je to kaša. Nie je to tak chutné ako vlákno, namočené v zmesi syra a kyslej smotany.
Nasekané hríbiky nakrájajte na plátky cibule. k tejto hmote pridajte strúhaný syr, korenie a omáčku (majonéza alebo kyslá smotana). Plňte soľ podľa chuti.
Ďalším krokom je plnenie klobúkov a pečenie v rúre. Teplota sa nastaví na asi 180 °. Čas je približne 25 minút.
Na povrch môžete trieť väčšie syry. Pečie a stane sa zlatá. Ak sú zelené, urobte si húb. Krásne a výdatné desiatu je pripravené.
Chutné nápady
Je možné takéto klobúky plniť mäsom? Samozrejme, že nejaké mleté mäso, dokonca aj ryby. Existuje veľa možností. Napríklad v príspevku môžete varte iba zeleninovú náplň zo zemiakov, mrkvy, greeny. Samozrejme budete musieť odmietnuť syr a kyslou smotanu. Ale nič hrozné. Pôvabná domáca majonéza bude slúžiť ako omáčka. na na našej stránke už existujú tri druhy prípravy: neutrálna, nasýtená a ostré.
