v
Čas varenia
koláč je karamelizovaný, čo ho robí neuveriteľne chutným. tiež hrušky idú skvele so zvyškom ingrediencií vďaka čo vedie k bezkonkurenčnému výsledku. Môžete skúsiť upiecť koláč nie je v pomalom sporáku, ale v rúre s použitím hlbokej liatiny сковороду. 
Time: 3 час. 20 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 3 hrušky neskorej triedy, napríklad „keep the bosque“, peeling, nakrájané na polovicu a jadro
- 7 polievková lyžica. l. maslo plus navyše na mazanie; 3Art. l. nasekané na malé kúsky; 4 lyžice. l. mäkčené
- 1/2 lyžice. hnedý cukor
- 3/4 Čl. prémiová múka
- 1/4 Čl. kukuričná múka
- 1/3 Čl. opekané, jemne nasekané a pekanové orechy
- 3/4 lyžičky prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky mletá škorica
- 1/4 lyžičky strúhaný muškátový oriešok
- 1/4 lyžičky soľ
- 2/3 Čl. cukor
- 2 veľké vajcia, izbová teplota
- 2 lyžice. l. plnotučné mlieko, izbová teplota
- Šľahačka na servírovanie (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: hrušky, prémiová múka, múka kukurica, vajcia, mlieko, smotana, pekanové orechy, muškátový orech, škorica
Príprava receptu:
- Zakryte 5 l guľatý hrniec. maslo zvnútra, potom ju prikryte úplne veľkou fóliou, ktoré tiež namažú. Zapnite minimálne teplo. Dostatok spánku nakrájané maslo a hnedý cukor na pomalý sporák. Pridajte hrušky ich rozrezaním do kruhu. nadol.
- Kombinujte múku, pekanové orechy, kukuričnú múčku vo veľkej mise, prášok do pečiva, škorica, muškátový oriešok a soľ. Vo veľkej miske mixéra šľahač mäkkého masla a cukru pri nízkej rýchlosti. Zložky by mali mať len čas na premiešanie. Zvýšte rýchlosť na a rozšľahajte na svetlú a sviežu konzistenciu, zoškrabanie hmotnosť zo stien misy podľa potreby (približne 5 minút). Bije, zadajte naraz jedno vajce.
- Po nastavení miešačky na nízku rýchlosť vstúpte do zmesi s olejom suché prísady. Pridajte dve pasáže, striedajte s infúziou mlieko. Začnite a končte suchými prísadami. Šľahajte strednou rýchlosťou, kým sa cesto nestane homogénnym.
- Rozložte hmotu na hrušky. Položte uterák na vrch, nie dotýkať sa koláča, aby na neho nekvapkala kondenzovaná vlhkosť cesto. Prikryte a varte s minimálnym ohrevom kým torta nezíska a nezmizne po stranách (približne 3 hodiny). Vypnite pomalý sporák a nechajte koláč stáť asi 20 minút.
- Vyberte koláč a držte ho na fólii. Dajte to na gril ochladiť. Potom koláč opatrne otočte na servírovanie misku a vyberte fóliu. Podávajte šľahačku podľa potreby krém.
