Najobľúbenejší americký kempingový zážitok sa môže zmeniť denný dezert s tradičnými ingredienciami dezertov Smor: chrumkavé sušienky, čokoláda a marshmallows a čokoládové koláče “Brownie” získa zodpovedajúce vrstvy arómy. Zdieľajte s priateľom: Čas: 1 hodina. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 12 ks. recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
torta:
- 6 lyžíc. l. rozpustené nesolené maslo
- 1,5 lyžice. chrumkavé sušienky graham (sušienky z celozrnná celozrnná múka)
- 2 lyžice. l. cukor
- Štipka jemnej soli
Browne:
- 8 lyžíc. l. (110 g) Nesolené maslo
- 110 g. rozdrvená horká čokoláda
- 1 polievková lyžica. svetlo hnedý cukor (tampón)
- 3/4 Čl. biely cukor
- 1,5 lyžičky prírodný vanilkový extrakt
- 1/2 lyžičky jemná soľ
- 4 veľké chladené vajcia
- 1 polievková lyžica. prémiová pšeničná múka
poleva:
- 4 lyžice. veľké marshmallows alebo žuvanie marshmallows
Recepty s podobnými prísadami: sušienky, čokoláda horký, hnedý cukor, vanilkový extrakt, vajcia, vyššia múka odrody, marshmallows, marshmallows
Príprava receptu:
- Umiestnite drôtený stojan do spodnej tretiny rúry a zohrejte ho 160 stupňov. Zakryte štvorcovú misku na pečenie s rozmermi 20 x 20 cm. fóliu tak, aby bola o 2,5 cm dlhšia ako okraje.
- Na koláč: Fóliu jemne namažte malým množstvom rozpustené maslo. Zvyšok oleja zmiešajte v miske stredne veľké s drobivkami, cukrom a soľou. Zmes rovnomerne rozložte na spodok formy a pevne stlačte. Pečieme až do zlatohneda asi 20 minút.
- Varte koláčiky, kým sa koláč pečie. V miske s médiom veľkosť pre mikrovlnné maslo a čokoládu. Roztopte ich v mikrovlnnej rúre pri 75% výkone počas 2 minút. Miešajte a znova mikrovlnne, kým nie sú ingrediencie úplne roztaviť ďalšie 2 minúty. Môže použiť iný metóda. Vložte maslo a čokoládu do tepelne odolnej misky. Do hrnca Nalejte asi 2,5 cm vody a nechajte variť. Keď veľmi nízku teplotu varu položte misku na panvicu tak, aby to nebola dotkol sa vody. Miešajte neustále, až kým maslo a čokoláda sa roztopí. Pridajte k roztopenej čokoláde svetlo hnedú a bielu farbu. cukor, vanilkový extrakt a soľ. Pridajte vajcia a rázne poraziť, aby sa vytvorilo husté a lesklé cesto. Pridajte múku a dobre premiešajte.
- Nalejte cesto do pripravenej panvice. Pečieme 40-45 min., pokiaľ povrch nie je pokrytý ostrým a špáradlom, vložené do stredu vyjde takmer čisté: zostane pár drobčekov.
- Vyberte sušienky z rúry a opatrne ju umiestnite na drôtený stojan 15 cm od vykurovacieho telesa grilu nízky požiar. Rozložte marshmallows na vrch a grilovať, kým zlatá farba (pozorne sa to môže stať) do 2 minút Ochlaďte na drôtenom stojane opatrným odstránením sušienky z formy s fóliou.
- Ak je to potrebné, starostlivo oddelte marshmallows od fólie a nasadiť. Nakrájame na 12 štvorcov po 5 cm.