Ak chcete pripraviť sladké orechové koláčiky, vezmite najmenšie muffinové plechovky. Naplňte koše zmesou tekvica a vanilka a ozdobte pekanmi. A koláče zo Sunny Андерсон получатся очень красивыми! 
Time: 55 мин. obtiažnosť: Ľahké množstvo: 24ks Recepty používajú objemové nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Na skúšku:
- 1/4 Čl. Pekan
- 1/4 Čl. cukor
- 1/2 lyžičky soľ
- 3/4 Čl. prémiová pšeničná múka plus niektoré ďalšie pracovať s testom
- 6 lyžíc. l. veľmi studené maslo
- 2-3 lyžice. l. ľadová voda
Na plnenie:
- 1 vajce plus 1 žĺtok
- 1/2 lyžice. sirup z tmavej kukurice
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 1/2 lyžice. konzervovaná tekvica
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- 1/4 Čl. nakrájané pekanové orechy alebo vlašské orechy plus 24 polovice na dekoráciu
- Dodatočné vybavenie: 2 (12 ks). Formy pre malé vdolky
Recepty s podobnými prísadami: tekvica, pekanové orechy, orechy vlašské orechy, prémiová múka, vajcia, melasa, vanilka extrakt z pieskového cesta
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Hrany nastriekajte sprejom na varenie a spodná časť foriem pre malé muffiny.
- Varte cesto: v kuchynskom robote v impulznom režime nakrájajte pekanové orechy s cukrom, soľou a múkou až do orechov premení sa na omrvinky a zložky sa nemiešajú. pridať maslo a miešajte, kým nevznikne chrumkavé cesto. Pomaly nalejte ľadovú vodu cez špeciálny otvor vo veku, pokračovalo v miešaní ako predtým, až kým nezačalo cesto dať dohromady v paušáli. Dajte obsah misky procesora na čisté pracovná plocha posypaná múkou.
- Z cesta pripravte guľu a rozdelte ju na 24 rovnakých kusov. Každý kus cesta vložte do gule a rovnomerne zatlačte formy na uzavretie dna. Ak je cesto príliš lepkavé, namočte ho prst v múke.
- Pečieme 15-18 minút, kým košíčky nie sú zlaté farbu. Pravidelne kontrolujte, či nehorí.
- V tomto okamihu pripravte náplň: v strednej miske veľkosť vajca a žĺtka s kukuričným sirupom, cukrom, tekvica nádivka a vanilka. Pridajte nasekané orechy a Zamiešame.
- Vyberte koláčiky z rúry a vložte do 1 polievkovej lyžice. l. náplň. Na vrch položte 1 polovicu pekanových orechov. znovu vložte koše do rúry a pečte ďalších 12 – 15 minút schmatol náplň. Pred odstránením tekvicových koláčikov z formy, nechajte ich vychladnúť.
