žihľavy s proso
Žihľava je už dlho považovaná za liečiteľku, ale málokto Je potrebné variť z „bakalárskeho bozku“, ako to nazývali naši ľudia babička. Neuveriteľne užitočné žihľavy sa v teple stane častým hosťom tých, ktorí ich sledujú zdravie.
Contents
Žihľava kotleta s proso
Nielen v Rusku, ale aj v Európe z receptov žihľavy môžu byť rozlíšené národné jedlá. Žihľava a vek odloží stranou a zabráni chorobe a sile pridá.
Na prípravu žihľavových mäsových guličiek bude sa vyžadovať:
- mladé žihľavy listy 150 gr
- pšeničná kaša 250 g
- rastlinný olej na pečenie
- soľ podľa chuti
Môžete variť mäsové guľôčky z kopy, ako je tento:
Varte proso tak, aby ovsená kaša Ukázalo sa, že je varené a našuchorené. Žihľava listy dôkladne opláchnite tečúcou teplou vodou a potom oparte, sklopte na sito. Potom nakrájajte listy a zmiešajte s proso ovsená kaša.
Vytvárame úhľadné malé mäsové guľky, olej naň namažíme a pečieme v peci, kým nie je zlatohnedá. S takýmito mäsovými guľkami môžete slúžiť kyslá smotana alebo domáca majonéza a ozdobte akýkoľvek zeleninový šalát, vyberte si podľa svojho vkusu!
Chutné nápady: žihľavový olej
Je smutné, že žihľavy rastú iba v lete a mladé žihľavy vo všeobecnosti je veľmi ľahké zabudnúť. Navrhujem variť skvele žihľavový olej, na ktorý je možné nanášať plátky toastu. Vezmite 2 polievkové lyžice mladých listov žihľavy a nasekajte veľmi jemne. Pridajte do zmäknutého masla trochu strúhaného chrenu a pripravené listy žihľavy. toto vitamínový olej dodá vitalitu po celý deň, ako aj vyživuje nevyhnutné minerály pre vaše telo.