Kukurica slanina z kukurice – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Юнхи КимČas: 1 hodina. 30 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Na skúšku:
- 4 plátky slaniny nakrájané na plátky
- 1 polievková lyžica. kukuričná múčka plus 2 lyžičky. na posypanie
- 2 lyžice. kukurica
- 2 3/4 Čl. mlieko
- 4 veľké vajcia
- 4 cibule, jemne nasekané
- 1,5 lyžičky prášok do pečiva
- 2 lyžičky cukor
- 1 lyžička soľ
- Štipka kajenského korenia
Na ozdobu:
- 500 g. paradajky
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 3 lyžice. l. nasekané čerstvé bylinky (mäta, petržlen)
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: kukurica, slanina, zelená cibuľa, vajcia, mlieko, kukuričná múka, chilli, mleté kajenské korenie, paradajky, čierne korenie, petržlen
Príprava receptu:
- Smažte slaninu v panvici, až kým nebude krehká. Plátky slaniny odstráňte štrbinovou lyžicou a položte na papierové utierky. Pečte pekáč s roztaveným tukom (malý tvar s 6 obdĺžnikových vybraní). Posypte odsadenia múka.
- Na tú istú panvicu s rozpusteným tukom pridajte mlieko a priveďte do varu. Nalejte, miešajte, kukuričnú múčku, cukor, štipku kajenský korenie a soľ. Znížte teplotu a varte do zahusťovanie, asi 3 minúty, zamiešajte kukuricu, slaninu a zelená cibuľa. Vyberte zo sporáka.
- Beat vajcia do peny, asi 5 min., potom sa pridá prášok do pečiva a mieša sa na panvici s štvrtina zbitej kukuričnej zmesi, potom opatrne pridajte zvyšok toho.
- Predhrejte rúru na 160 ° C. Do najnižšej časti rúry dajte plech na pečenie. Položte pripravenú pekáčku na pečenie plech na pečenie. Nalejte cesto do formy. Pečieme do kukurica kastrol nevzrastá a nezískava zlatožltú farbu kôra, asi 50 minút Nechajte stáť najmenej 10 minút.
- Paradajky zmiešame s olivovým olejom a bylinkami, sezónu soľ a korenie podľa chuti. Nechajte stáť najmenej 5 minút.
- Podávame slaninu z kukurice slaninou paradajky.
