Adobo je tradičný filipínsky pokrm a spôsob varenia. mäso, ak je vyprážané alebo dusené v sójovej omáčke, octe a korenia. Zjednodušená verzia kuracieho adobo, ktoré môžete variť a doma, a pomalý sporák zmení tento proces na jeden potešenie. V takom prípade nebudete mať po varení hory špinavé riady. Najskôr smažte kúsky kurčaťa zo všetkých strán, kým zlatá kôra, pridajte cibuľu, cesnak, sójovú omáčku, ocot a korenie a dusené mäso. Hotové kurča podávajte na tanieri varená ryža, top s vynikajúcou exotickou omáčkou послевкусием. 
Time: 1 hour. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 kuracie stehná, oddeľte boky od nôh
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 1/3 Čl. sójová omáčka
- 1/4 Čl. cukor
- 1/4 Čl. biely destilovaný ocot 5%
- 5 strúčikov cesnaku, drvené
- 2 bobkové listy
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
- 2 nakrájanú zelenú cibuľu
- Pripravená ryža na servírovanie
- Špeciálne vybavenie: Instant Pot® multicooker
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, sójová omáčka, cukor, cesnak, bobkový list, cibuľa, zelená cibuľa, ryža
Príprava receptu:
- Veľkoryso osolte a okoreníte. Nastavte na pomalý sporák režim vyprážania pri vysokej teplote. Pridajte rastlinný olej a akonáhle začne blikať, ale nefajčiť, pridajte polovicu všetky kúsky kurčaťa a poter z oboch strán, asi 7 minút. Položte kliešte na tanier a ostatné zvyšky opečte. spiatočný do pomalého hrnca a pridajte sójovú omáčku, cukor, ocot, cesnak, bobkový list, cibuľa a 0,5 lyžičky. korenie.
- Podľa pokynov výrobcu zatvorte veko a pripravte sa pomalý sporák do práce. Nastavte režim tlakového hrnca a varte, keď vysoký tlak 8 minút. Po ukončení cyklu tlakového hrnca Postupujte podľa pokynov výrobcu, aby ste uvoľnili pary a počkali dokončenie cyklu rýchleho uvoľnenia. Dávajte pozor, aby ste sa nespálili zvyšnou parou otvorte a odoberte veko a potom znova nastavte sporák na vyprážanie pri vysokej teplote. Omáčku priveďte do varu a odparte, aby sa stala tmavohnedá a voňavá, asi 20 minút. odobrať bobkový list.
- Kuracie mäso a omáčku preneste na servírovací tanier a posypte zelenú cibuľu a podávame s ryžou.
