Nie ste si istí, čo uvariť s mletým kuracím mäsom? obmedzujúce jednoduchosť a neuveriteľná krása – toto je kurča v klietke! Recept originálneho jedla poteší každú gazdinku. K dispozícii a lacné výrobky sa za pol hodiny premenia na skutočné pochúťka!
Plnené kuracie jedlo: kuracie kura
Na varenie kurčaťa v „klietke“ potrebujeme:
- Obyčajné oblátky – 3ks.
- Mleté kurča – 500g.
- Vajec – 2ks.
- Cibuľa – 1 ks.
- Pšeničná múka – 30 g. (3 polievkové lyžice).
- Mlieko – 100 ml.
- Cesnak – 2-3 nasekané klinčeky.
- Suchý biely chlieb – 1 plátok (najlepšie bochník).
- Rastlinný olej
- Korenie podľa chuti a soli.
Pri príprave „kockovaných“ chutných kuracích jedál mleté mäso, najlepšie prsné mäso.
Môžete variť kura v “klietke” takto:
Nakrájajte cibuľu (čo najmenej), zmiešajte s cesnakovou hmotou. Namočte chlieb do mlieka a pridajte mleté kurča.
Vyberte jeden koláč z obalu a rozložte pripravenú hmotu 1 cm vrstva. Zakryte 2 kôrou a vyložte kuracie plnky. 2 vrstvy mletého mäsa zakryte koláčom. Všetky činnosti musia byť jemné upravený tak, aby náplň „nevyplávala“ na boku. Ostrý nôž rezaný koláč rozrežte na osem trojuholníkových kúskov.
Varenie cesto
Vajcia porazte mliekom a jemne vložte múku. Do tejto omše Ihneď ponorte každý trojuholník kuracieho mäsa a poter dobre zahriaty olej. Zlatá kôra by mala byť s dvoma boky. Vyprážané trojuholníky položte na plech a odošlite po dobu štvrť hodiny v peci (t – 160 °).
Vaflový vzor, zlatá kôra robí jedlo chutným krásne!
Chutné nápady
Takmer všetky recepty z mletého kurčaťa naznačujú rýchlosť varenie, pretože jemné dietetické mäso nie je potrebné prevariť. Krémový dresing a otváranie pomôžu smotanovej omáčke Paprika.
