Šťavnaté a chrumkavé kuracie krídla predjedlo vyprážané vysoká teplota v rúre, nie v oleji, čo ich robí viac užitočné a chutné. Pre kuracie lízatká budete potrebovať iba ramenné časti kuracích krídel, je možné ich zakúpiť samostatne. Zoškriabte všetko mäso na základňu, obnažte kost a namažte krídla horčica a potom rolka obalená bylinkami, korením a horúca omáčka podľa chuti a pečieme. Takéto lízatko kurča Krídla sú veľmi chutné a pohodlné na jedenie, nie испачкавшись.
Time:45 minút Obtiažnosť: stredná Porcie: 4 – 6 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 12 ramenných častí kuracích krídel, s kožou
- 1 lyžička hrubá soľ + prípadne podľa chuti
- 3 plátky kváskového chleba na sendviče, odrezané kôry, chlieb Úzky na kúsky
- 1 strúčik cesnaku, nahrubo nasekaný
- 1/4 Čl. nasekané petržlenové listy
- 2 nakrájanú zelenú cibuľu
- 2 lyžice. l. (30 g) Roztopené maslo
- 1/3 Čl. medová horčica
- Horúca omáčka podľa potreby
Recepty s podobnými prísadami: kuracie krídla, kváskový chlieb, cesnak, petržlen, zelená cibuľa, maslo, medová horčica, horúca omáčka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 220 ° C alebo konvekčnú rúru na 218 ° C
- Umiestnite krídlo zvislo na svoju širokú základňu a držte ho na kosť a pomocou malého noža mäso zoškrabte na odhalenie kostí a máme kuracie lízatko. Opakujte to isté so zvyšnými krídlami. Veľkoryso posypte soľou a korením.
- Rozomelte chlieb v kuchynskom robote omrvinky (stlačte PULSE 12-krát). Pridajte cesnak, petržlen, zelený cibuľa, 1 lyžička. soľ, korenie podľa chuti a naďalej drviť, ale nie do stavu pasty. Preneste zmes do plytkej misky a premiešajte s rozpusteným maslom.
- Každé krídlo namažte horčicou s medom. Potom stlačte a rolujte každý strúhankou tak, aby bol úplne zakrytý. Rozložte krídla (ak je to možné vertikálne) na gril, položte na plech. Pečieme až do kurčaťa pripravené a na obaľovanie sa nevzťahuje chrumkavá zlatá kôra, 20-25 minút. Krídla podávajte horúce alebo pri izbovej teplote s pikantnou omáčkou.
