Jednoduchý a chutný kebab. Kuracie mäso v tejto forme sa môže podávať ako hlavný chod, napríklad s ryžou, a tiež sa používa ako polevy pre burritos alebo fajita. Na drevené špajle nie spálené v rúre, pred navlečením mäsa by mali byť krátko namočte do vody. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 25 minút Obtiažnosť: ľahká Počet: 40 kebabov v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,4 kg krájané kuracie prsia alebo stehná, vykostené a bez kože pozdĺžne do pásov šírky 2,5 cm.
- 1/3 Čl. melasa
- 1/3 Čl. červený vínny ocot
- 5 lyžíc. l. worcestershire omáčka
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 2 lyžice. l. hnedý cukor
- 2 lyžičky horúca omáčka
- Voliteľné: 36 – 40 drevených špajlí (15 cm).
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, kuracie stehná, vínny ocot, Worcestershire omáčka, sójová omáčka, hnedý cukor, sirup
Príprava receptu:
- Skombinujte všetko okrem kurčaťa a špajle vo veľkej mise, ktorý povlak nereaguje s kyselinou a šľahač rozšľaháme. Pridajte kuracie prúžky. Miešajte na kabát korenia. Prikryte a marinujte od 45 minút do 4 hodín.
- Keď ste pripravení piecť, rúru zohrejte na 220 ° C a nainštalujte do nej gril. Vytiahnite kurča z marinády (opúšťajúc) a navlečte 1 kus pre každú špajzu.
- Zahrejte ľavú marinádu do varu a varte 3 minút. Pred použitím ju nechajte mierne vychladnúť.
- Vložte špajle na plech potiahnutý fóliou v jednej vrstve. Pečieme 10 minút, prevrátime kebab a nalejeme zvyšná marináda (netreba používať celý). Ešte varte asi 5 minút, kým je mäso na oboch stranách zlatohnedá.
